養顏美容聖品「玉竹」功效禁忌有哪些？玉竹哪裡買、挑選重點一次看！

玉竹是很常見的食材，溫潤不刺激，能滋補強身、幫助生津止渴，平常泡茶或煮湯都很適合。不過，在享用之前，先了解玉竹功效與玉竹功效禁忌，才能避免不適，讓玉竹的好處更能發揮出來。

本文章會先帶你認識玉竹是什麼，也會整理玉竹禁忌，讓你在食用前有基本概念，再告訴你玉竹哪裡買最安心、怎麼挑選才不踩雷。最後分享玉竹茶食譜與玉竹茶功效，讓你在家就能輕鬆泡出一杯溫潤好喝的玉竹茶！

目錄：

一、玉竹是什麼？玉竹哪裡買最安心？

(一) 玉竹是什麼？有哪些用途？

(二) 玉竹哪裡買最安心？2大挑選技巧不踩雷！

五、玉竹怎麼挑更好？讓登義成為你最貼心的養生夥伴！

一、玉竹是什麼？玉竹哪裡買最安心？

(一) 玉竹是什麼？有哪些用途？

玉竹是一種常見的食材，性質溫和、味道清甜，可以用於泡茶，玉竹茶具有生津止渴的作用，十分適合老師、銷售人員等，也能與其他食材煮成藥膳湯，作為日常的營養補給。

(二) 玉竹哪裡買最安心？2大挑選技巧不踩雷！

如何挑到好品質的玉竹？建議可以從「來源」與「外觀」兩個方面來觀察，可以提升挑選到好品質玉竹的機率，也能避免買到受潮或品質不佳的玉竹。

挑選技巧1：選擇可信賴的中藥行或品牌

玉竹的品質差異大，選擇透明、能追溯來源的店家最安全。
若是沒有購買過玉竹或是比較沒經驗，建議挑選正規且有良好保存環境的中藥行，避免買到過期、受潮的玉竹。

挑選技巧2：觀察外觀是否完整乾燥

品質好的玉竹顏色呈自然淡黃、質地乾爽且無黑點；若有受潮、黑點或氣味異常，代表保存不佳，請避免購買。

二、玉竹功效禁忌一次了解！

(一) 玉竹功效1：滋補強身

玉竹味道溫潤，常被加入藥膳湯與茶飲中，是家庭中常見的滋補強身食材之一。

玉竹不但可以幫助增強體力，還能調整體質，適合需要營養補給的人群使用。

(二) 玉竹功效2：生津止渴

玉竹還能生津止渴，不少人會選擇將玉竹、桑葉、菊花沖泡成玉竹茶，玉竹茶可以潤喉、促進唾液分泌，對於常講話的族群，例如老師、服務人員等都是十分有幫助的茶飲。

(三) 玉竹禁忌1：脾胃虛寒者應避免使用

若本身腸胃較弱或容易腹瀉者，建議避免自行使用，玉竹容易加重腹瀉情形，若有需要請先諮詢醫師後再斟酌使用。

(四) 玉竹禁忌2：避免與濃茶或咖啡同用

濃茶與咖啡中的鞣酸和生物鹼可能會降低玉竹的功效，要避免在飲用濃茶或咖啡後食用玉竹茶或玉竹藥膳湯。

三、分享2款玉竹食譜！在家也能輕鬆做

(一) 玉竹茶與玉竹茶功效解析

玉竹茶味道淡雅，帶有自然甜味，是許多人日常最愛的沖泡飲。除了清香順口外，玉竹茶還能讓你在生津潤喉的同時感受玉竹的溫潤特質，是非常適合日常飲用的茶款。

食材建議：玉竹3–5 克、桑葉8克、菊花3-5克
料理步驟：

將食材放入杯中，加入熱水沖泡。
靜置 3~5 分鐘即可飲用。

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(二) 玉竹粉光參雞湯

食材建議：雞腿1-2支、玉竹30克、粉光參12克、枸杞少許、水 1800–2000 ml
料理步驟：

將雞腿焯水備用
將所有食材入鍋加水煮 30 分鐘。
起鍋前依喜好調整味道即可。

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四、玉竹常見問題 Q&A，登義一次解答！

(一) 玉竹Q1：玉竹茶功效有哪些？

玉竹茶味道清甜順口，可以幫助生津止渴，適合需要常說話的族群使用，另外也能滋補強身，在日常中食用玉竹藥膳湯，可以幫助增強體力，營養補給。

(二) 玉竹Q2：玉竹怎麼保存？

乾燥玉竹建議放入冷藏，並使用密封罐或密封袋保存，這樣可以避免受潮及天氣悶熱導致變質發霉。
玉竹大約能保存1年，但開封後或放在室溫下，則需注意有無變質。

(三) 玉竹Q3：食用玉竹禁忌有哪些？

若本身腸胃較弱、容易腹瀉，建議先諮詢醫師再使用，避免加重腹瀉情形。
若有在使用其他藥物，也建議先諮詢醫師，並且避免在服用藥物前後1小時食用玉竹，才不會影響藥效，讓日常補養更安心。

(四) 玉竹Q4：如何挑選好品質玉竹？

好的玉竹外觀呈自然淡黃色、片形均勻、乾燥不黏手，香氣淡雅、不潮不悶。
購買時建議選擇保存環境良好、來源清楚的中藥行或品牌，就能大幅降低買到品質不佳玉竹的機會。

五、玉竹怎麼挑更好？讓登義成為你最貼心的養生夥伴！

營養豐富的玉竹只要適量食用即可調整體質、增強體力。無論是泡茶、煮藥膳都適合，現在就從飲食開始養生，照顧好自己與家人！

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※本篇文章僅供中醫食補與健康參考，相關內容不具診斷或治療效果，實際需求請依個人體質，諮詢合格中醫師或專業醫事人員建議。