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關於登義漢方生活

2025-11-06
【登義人物誌】用現代人的語言說漢方的故事 － 孟宸 專訪

 「中藥的問題，不是沒用，而是被遺忘。」營運長吳孟宸開場語氣堅定地說。對登義而言，「現在」正是漢方文化進入下一個世代的關鍵時刻。  你有想過，走進一家中藥行，除了抓藥，還能買什麼嗎？曾經，中藥行是台灣人日常的一部分，但隨著生活型態轉變與傳承中斷，中藥行的存在感也逐漸淡去。  一方面，世代交替讓年輕人越來越遠離中藥場域；另一方面，雖然健康意識抬頭，卻找不到可信任的漢方語言與一套讓人安心理解的使用方式。 「我們站在文化傳承與品牌創新的十字路口，沒有時間猶豫。」孟宸語氣中透露著壓力，但也藏著不容退讓的決心。 從小就在藥行長大，對孟宸來說，中藥的氣味與記憶是日常的一部分。 走出生活圈，用雙腳的力量帶來新的啟發回家接班之前，孟宸曾在旅行社工作了７年的時間，喜歡接觸人群的他，樂於透過旅行學習新知、認識各地的景點古蹟與歷史文化。 導遊的工作，其實就像文化的翻譯者，透過旅行的方式，帶領大家去體驗、去感受、去發掘當地的傳統文化內涵、民俗風情。不僅帶過學生團、國內旅遊，從企劃旅遊安排到活動執行，再到接團及出團的行程掌控等，每個環節他都一手包辦。 有著豐富的知識經驗與閱歷的孟宸，甚至主持過無數婚禮、尾牙、春酒、聯誼活動。這些年累積的經驗，成為他後來替登義轉型的養分。 曾主持多場活動，這些歷練成了孟宸轉型登義的養分。 不願讓傳統被時代淹沒當兵那年，孟宸因為身高挺拔被分發到台北圓山忠烈祠，服役於陸軍儀隊。讓他在休假時能常常回家，也因此重新接觸家裡的藥行。 他說，「那時，哥哥孟龍與登義夥伴文章，已經開始建立企業品牌化、規劃導入體驗活動，以及做場域互動性的事情，試著讓這間傳統藥行，不再只是抓藥、賣藥的地方。」  看著藥行一步步轉變，孟宸的心裡也希望中藥文化可以被更多人看見，想盡全力維繫父母那一輩在藥行裡守住的情感與味道，讓這份溫暖繼續走進現代人的生活裡。  不願讓藥行被時代埋沒，孟宸努力延續父母一輩在藥行裡的情感與味道，讓這份溫暖走進現代人的生活。  創意，來自每位顧客的真實需求有天，一群常來總行的媽媽們提議：「每次來登義都收穫好多有趣的中藥文化，不如辦個活動，讓小朋友也能一起認識台灣的傳統漢藥！」  「辦體驗營是個轉機 ，這件事情不是我們的創意，是因為需求才產生的。」孟宸坦言，這不是突如其來的靈感，而是來自顧客最真實的回饋。  而這樣的活動，剛好與孟宸過去的經歷一拍即合。待在旅遊業時，他接觸很多觀光工廠的互動展覽，熟悉如何設計體驗、安排動線與引導流程。 退伍後，孟宸全心投入，從體驗內容、單元設計到流程規劃，每個細節孟宸都親自操刀，目標是維持體驗的品質，讓來的每個人都能真正「認識」中藥文化。  短短暑假與寒假兩季，就辦了超過百場活動，口碑持續擴散。這些活動不只讓全台各地的朋友開始認識登義，也替中藥文化打開了新的大門。   從一次次的體驗活動，讓孩子們用五感認識中藥文化與味道。 跳脫框架，將傳統文化賦予文創新意2016年，登義受邀進駐宜蘭傳統藝術中心。這個契機讓我們開始反思：以往的中藥行經營模式，不外乎是客人拿藥單來抓藥，或打一通電話，等三天後再來拿煎好的藥。  但在觀光區，這樣的模式行不通。孟宸苦笑說：「誰會帶著藥單來玩？又怎麼可能等個三天再來取藥？」雖然我們對藥材品質、製作的用心都很有信心，但「沒有人認識登義」，就沒有人會走進來。 於是，我們計畫要展一家「不抓藥的中藥行」，要用最充裕的時間，讓走進登義的朋友認識中藥文化，藉由親身感受、觸摸和看到產品，像是一杯好喝又對身體好的漢方茶，或是求一支藥籤，解解最近的煩惱，這些輕鬆有趣的設計，讓原本艱澀難懂的文化變得淺顯易懂，也讓大家對中藥的距離更靠近。  2016年，登義二號店「傳藝分行」創立，進駐宜蘭傳統藝術中心，從這裡開始推廣漢藥文化。  「如果中藥行消失了，會有誰懷念？」這是一個孟宸常問自己、也問團隊的問題。因為如果沒有答案，登義就只是一間單純販售藥材的藥鋪。  為什麼現代人對於中藥越來越陌生？隨著藥行的客群年齡層逐漸往上拉，與年輕世代的距離也愈來愈遠。深入了解後才發現，並不是現在的人不需要中藥，而是「不知道怎麼用」，更不知道生活裡，原來早就有中藥的存在。  孟宸接著說：「像現在很流行的熱紅酒，材料其實來中藥行就買得到。」烏梅湯、麻辣湯這些也是中藥，烏梅湯不只是酸甜好喝，其實在中醫裡是用來「生津止渴、開胃消暑」的良方；麻辣湯，背後的用意是「促進食慾、帶來暖意」。 很多人每天接觸，卻不知道它是中藥，更不了解對身體的幫助。這些被遺忘的知識，正是我們希望重新傳遞的價值。  「如果中藥產業隨著時代變遷變化如此巨大，那十年後有什麼是不變的？」而如今，答案越來越清晰了： 「我帶孩子參加過登義的小神農體驗營，現在她一看到陳皮就說那是『幫助消化的果皮』，這種文化記憶是買不到的。」——來自新北的林媽媽 「原本對中藥很抗拒，但喝到登義的漢方茶之後，開始每天想問今天該喝哪一款。」——LINE上來訊的陽光會員回饋 來店的觀光客不只是買茶，更是與漢方互動的一次接觸。 「我們的願景是讓更多人理解中藥的生活價值，這是品牌存在的意義。」這句話不僅展現出了孟宸的信念，更鏗鏘有力地闡明了登義的使命。  2019年，登義頭家娘及營運長-孟宸 受邀參與 超級美食家／王瑞瑤 的Youtube專訪。（圖片來源：王瑞瑤的超級美食家 臉書） 用品牌為文化打造護城河登義目前在北台灣已有七個據點，不再只是傳統藥房，而是擁有「場景力」與「敘事力」的漢方文化品牌。從實體門市、百貨據點、體驗館到電商平台，登義系統化建構一套可以被現代人理解的中藥語言：「設計即溝通，體驗即教育。」 「我們不是在賣藥，而是在賣一個時代對漢方的理解能力。」孟宸強調。透過漢方茶飲、創意藥膳、原粒藥材、漢方體驗課程、藥行故事展演等新形態產品與策展活動，登義正逐步實現一個目標：打造可被全球市場理解與感知的台灣中藥品牌。 為了讓消費者安心使用登義的產品，我們花費五年時間，自建一套完整的生產系統 － 從原物料的倉儲、品管、生產、製程，到檢測與物流，每一環節都由登義主導控管。這不僅確保了產品品質，也讓「信任」成為我們品牌最根本的文化資產。  每間登義門市開幕前，孟宸親自到場場勘布置，從細節打磨，細心確認場域與動線。  下一站：把登義帶進更多人的日常未來的中藥行，是一種「生活方式」，還會是一個跨越年齡與地域的文化語言。接下來幾年，登義預計走進更多跨場域場景 － 學校、醫療、飯店、共學空間與海外市場。 「有天，你可能在旅館打開mini bar，會看到登義漢方茶；走進日照中心，體驗漢方照護流程；在精緻生活百貨，買到代表台灣味道的藥膳禮盒。」孟宸談到未來佈局時，已不只是單點思維，而是更廣闊的系統性佈局。 這樣的藍圖，不只來自於孟宸過去在觀光旅遊與活動公關的歷練，更源於他從體驗設計、場域動線、主持節奏到文化導讀的跨界養分，每一處都藏著孟宸想讓漢方更貼近生活的用心。 下一個據點正在準備中，期待在更多地方，讓漢方離你的生活更近一點。 從現在開始，從你認識登義的那一刻開始，這份屬於台灣漢方的味道，將以最當代、最溫暖的方式，延續下去。   

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2025-10-23
承載祝福的名字，寫下四十年的真實與信念。

承載祝福的名字 每個孩子的名字，背後都有著父母滿滿的祝福與期待。創辦人父母－吳炳金先生與范玉葉女士登義的名字命名，是來自於登義創辦人父母的祝福。既祝福自身，也祝願社會。登義被祝福，以誠信為根本，把正義、正確的事情永續、持續的傳播推廣出去。 四十年，對於一家中藥行而言，不僅是時間的累積，更是文化、情感與信念的沉澱。  四十年翻頁品牌Logo登場！沉澱四十年後，品牌視覺與Logo呈現，除了是一個視覺符號，更是一個能夠串起「天、地、人」與「登義文化」的載體。 登｜登高望遠代表穩健踏實地前行，一步步邁向更高的目標。這個字，承載了我們的期許：即使起點微小，也能透過不斷的努力，成就卓越。 義｜正直、誠信象徵待人以真、做事以實，同時也有「幫助他人」的意思。提醒我們，無論品牌如何發展壯大，都必須堅守「做對的事」的原則。  「登」與「義」結合，成為了我們對品牌的深切承諾：『穩健前行，以誠信為本』，在漢藥領域不斷精進，追求長遠而持續的卓越。 否極泰來登義新Logo的核心，來自《易經》中的「泰卦」——「地．天．泰」。 卦象上地下天，象徵天地交泰、萬物亨通，也隱含「否極泰來」的寓意，以及象徵登義販售的產品，都是為人們帶來幸福與健康，讓身心靈越來越健康富足。  以人為本卦象中央的「人型字」，不只是符號，是代表了登義最核心的價值 —— 以人為本。 我們相信，中藥存在的價值，不單是藥材本身，而是那份與人連結的情感：那碗為家人熬煮的補湯，是愛與健康的傳遞、那份夥伴間的相互扶持，是共同成長的印記、那來自老朋友的問候與顧客的信任，是延續四十年的珍貴情誼。   島嶼如龜Logo的外框，取自象徵長壽的烏龜「龜甲」。 在中藥材裡，龜甲是珍貴的存在，象徵健康與長壽，堅固的外殼也有「守護、預防疾病」的意涵。 這個意象，與登義有著深厚的連結：源自於登義是深耕在台灣本土的漢方生活品牌。而台灣如同一座巨龜，而登義的第一間分店，是先拓展到宜蘭傳藝中心，與龜山島相望。 我們將「卦象」、「人本」、「龜甲」融合在一起，這個40年翻頁揭曉的登義新視覺，不僅是一個符碼，或是單純的Logo象徵，更是一個永恆的承諾。 代表著登義將持續傳承中藥智慧，守護人們的健康，並將這份信念延續至下一個四十年。   您的支持，我們的真實四十年來，從新莊巷弄的登義參藥行，到走進百貨商場、文化場域。登義每一步都走得踏實，因為一路上有您 —— 家人、朋友、顧客、夥伴 —— 的信任與支持。 正是這份支持，讓我們能在變動的時代裡，始終堅守「良藥、良質、良善」的初衷，把安心與溫暖帶進大家的生活。 我們深深感謝所有陪伴的貴人，也在這裡許下承諾：在未來日子裡，登義會以更清晰、更真實的腳步，承接傳統智慧、翻譯漢藥文化，並以科學態度和當代體驗，守護您健康喜樂的每一個日常。 登義會繼續在這座島嶼上，像龜甲般堅實與堅定，守護著大家的健康與幸福。    

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冬令進補全攻略：教你挑對進補食物，暖身又開胃
2025-10-09
冬令進補全攻略：教你挑對進補食物，暖身又開胃

每到冬天氣溫轉涼，許多人都會開始尋找各式「進補食物」， 從薑母鴨、羊肉爐，到四神湯、黃金蟲草湯，這些料理不僅香氣撲鼻，也蘊藏著傳統養生智慧。 進補 並非一味大吃大喝，而是透過合適的食材調養身體、補充能量。 究竟該如何選擇、何時進補最適合？這篇一次告訴你。📖目錄：一、為什麼要進補？從古至今的養生智慧說起二、進補吃什麼？認識常見料理與中藥材三、我的體質該如何進補？挑對方向最重要四、進補食譜推薦：暖心料理輕鬆上桌五、結語一、為什麼要進補？從古至今的養生智慧說起1. 進補的概念與由來 古人講求「春生、夏長、秋收、冬藏」，冬季是萬物休養生息的時節， 此時人體代謝變慢，適度進補能幫助儲備能量，迎接春天到來。 進補的概念源自食療文化，強調「以食為養」， 利用肉類、藥膳與溫和的食材烹調，讓身體在寒冷時維持穩定。 現代人透過飲食進補，不僅能暖身，也能幫助體力維持與能量補給。 2. 進補時機進補的最佳時節多落在立冬到立春之間， 尤其是天氣變冷、日照縮短時，是身體儲能的關鍵時機。 除了冬季，平日若感覺體力下降或手腳冰冷，也可適度補充。 不過，進補應重視「適時適量」，不宜每日進補或過度補強。二、進補吃什麼？認識常見料理與中藥材1. 肉類湯品：台灣人最愛的進補料理 台灣冬天進補文化歷史悠久，最具代表性的就是湯品。 薑母鴨：以老薑與米酒燉煮，香氣濃郁、熱氣十足，是冬季必備的溫補料理。 羊肉爐：以當歸、枸杞、桂枝等中藥材燉製，湯頭香醇、口感厚實。 麻油雞：使用麻油與薑片炒香後加米酒燉煮，帶有溫潤香氣。 這些料理不僅能溫暖身體，也象徵著冬季團聚的家庭味道。 2. 常見進補中藥材進補湯品常搭配中藥材，讓風味與養生效果更加平衡。 以下三種是最常見的組合： 當歸：味道香濃，常用於雞湯或羊肉湯中。 黃耆：氣味清香，適合搭配雞肉或排骨。 枸杞：帶有自然甜味，能平衡整體湯底風味。 這些藥材在中式飲食中用途廣泛，能讓進補料理更具層次感。三、我的體質該如何進補？挑對方向最重要1. 體寒、體虛者 這類族群容易怕冷、手腳冰涼，建議以「溫補」為主。 可選擇羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等料理， 並搭配紅棗、枸杞、黃耆等食材，幫助身體恢復暖意。 食材烹調時可多使用薑片與米酒，提升香氣與風味。 2. 體質燥熱、易上火者若經常感到口乾舌燥、臉部易泛紅，則不宜吃太多辛辣或油膩的湯品。 建議選擇鴨肉湯、蓮藕湯、百合雞湯等清淡湯品， 並多搭配蓮子、山藥、枸杞等溫潤型食材， 既能進補，又不會造成身體負擔。四、進補食譜推薦：暖心料理輕鬆上桌1. 四神湯：開胃又暖心的經典湯品 四神湯由蓮子、芡實、茯苓、山藥組成，是經典的家庭湯品。 湯頭清甜、口感順口，適合在冬季餐桌上出現。 可搭配豬小腸、排骨或雞胸肉燉煮， 不僅能增加營養，還能提升飽足感。 2. 黃金蟲草湯：全家都愛的溫潤滋養湯 黃金蟲草湯湯色金黃、香氣淡雅， 搭配雞肉或排骨燉煮，味道濃郁卻不油膩。 其風味清新、口感滑順，不僅大人愛喝，小孩也常喝得開心。 作為冬季進補的家庭料理，營養與美味兼具。五、結語冬季進補是一種生活智慧，也是一種情感的延續。 透過適度的飲食調整與食材搭配， 讓身體在寒冷的季節中維持溫暖與活力。 不論是薑母鴨、四神湯還是黃金蟲草湯， 只要掌握「適量、均衡、合時」的原則， 就能在享受美味的同時，感受冬令進補的溫度與幸福。  想更了解自己的體質嗎？立即加入 LINE 做體質檢測！ 若你想更認識自己的體質特性，調整日常保養方式，歡迎加入我們的 LINE 好友！ 現在加入，即可免費體驗簡易體質檢測，幫助你找到屬於自己的生活調整方向，讓日子過得更舒適自在。  👉🏻✨漢方品牌登義免費的體質檢測✨👈🏻 點擊加入Line，開始你的健康之旅！

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