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2023-10-01

什麼！吃薏仁竟然能減肥，帶你深度了解薏仁

薏仁有多種益處，包括消除水腫、降低血糖。此外，薏仁也用於化妝品中，能美白和促進皮膚保養。那你了解薏仁怎麼煮嗎？大薏仁和小薏仁有什麼不同呢？讓我們一起來認識薏仁功效及好處吧。帶你基本認識薏仁薏仁，又被稱為薏米或薏仁米，在市場上有各種不同的種類，如紅薏仁、白薏仁、大薏仁等，他們的外觀、形狀和大小都各有不同。相較於其他穀物，薏仁含有更多的蛋白質和脂質，同時也富含礦物質和維生素，在《神農本草經》中，薏仁被評為上等食材，既可以作為食物使用，又具有中藥材的特性。薏仁功效有什麼，九大薏仁功效薏仁不僅含有蛋白質、脂質、礦物質和維生素等成分，也包含多種植物化合物，如薏苡素、薏仁酯、薏苡多醣以及其他植物固醇和酚類物質，讓我們來帶你認識九種薏仁功效。薏仁功效一：顧腸胃薏仁含有大量水溶性纖維，可以促進腸道健康，特別適合脾胃虛弱的人士。薏仁功效二：降血糖薏仁中的「薏苡多醣」具有降低血糖的效果。薏仁功效三：降低膽固醇薏仁可以加速肝臟排除膽固醇，效果優於燕麥，是非常優秀的食品。薏仁功效四：降血脂薏仁中的「脂肪酸」和大量水溶性纖維，可以改善血脂水平。薏仁功效五：減肥薏仁富含膳食纖維，有助於促進腸道健康、增強飽足感；同時含有豐富的維生素B2，有助於增進營養吸收和代謝。薏仁功效六：調節女性賀爾蒙薏仁有調節女性荷爾蒙的效果，可以刺激黃體激素的分泌，進而促進卵巢釋放雌激素。薏仁功效七：抗菌、消炎薏仁富含多種酚類化合物，具有抗菌、消炎和抗過敏的作用。薏仁功效八：美白、養顏薏仁含有維生素B1、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質、以及油脂等多種營養素，這些成分有助於軟化皮膚角質、提供保濕抗皺效果、滋潤皮膚，並有助於去除痘疤和斑點，因此成為眾多化妝水的主要成分之一。薏仁功效九：抗老、抗氧化維生素E的抗氧化作用有助於對抗皮膚衰老，延緩衰老過程。薏仁的營養成分有哪些？薏仁含有的營養成分其實是有很多樣性的的，不只有蛋白質、脂質。現在就讓我們來帶你認識其他薏仁的營養成分有哪些吧。薏仁的營養成分一：蛋白質薏仁的蛋白質含量相當高，佔據了的13%至18%。薏仁的營養成分二：脂質薏仁的脂質含量約6%至9%，高於一般的穀類。這些脂質主要是不飽和脂肪酸，對預防防心血管疾病有益。薏仁的營養成分三：礦物質薏仁富含大量鉀、鎂和磷。鉀有助於平衡體内的酸鹼度，參與细胞代謝，維持神經傳導，確保心跳規律正常；鎂和磷有助於维持人體内的代謝平衡。薏仁的營養成分四：膳食纖維膳食纖維有助於刺激腸道蠕動，減少便秘的發生，同時預防大腸癌。此外，它還可以減缓血糖急遽上升，降低膽固醇水平。红薏仁中膳食纖維的含量最高，每100克高達3.8克，比白米高出6倍。薏仁的營養成分五：維生素薏仁富含維生素B群和維生素E。這些維生素有助於維持消化系统、皮膚和神經的健康。薏仁怎麼煮？薏仁食譜大公開一、薏仁怎麼煮：綠豆薏仁湯綠豆和薏仁兩者含有豐富的蛋白質、纖維、維生素、礦物質等。由於高纖維和低脂肪特性，被視為對健康有利的飲品，也非常適合在夏天飲用，清爽又消暑。食材：綠豆150克、薏仁60克、砂糖75克、水1000毫升步驟： 1.清洗薏仁、綠豆，並浸泡在水中2小時 2.鍋中加入1000毫升的水，用中火煮約半小時 3.將薏仁、綠豆加入湯鍋，繼續用中火煮半小時 4.一旦薏仁和綠豆煮軟，就可以關火，並靜置燜煮15分鐘 5.重新開火並加入砂糖，將它們一起煮至沸騰，就完成了。二、薏仁怎麼煮：薏仁四神湯薏仁四神湯是台灣傳統藥膳湯品，由薏仁、白朮、茯苓和桂皮等四種主要成分製成。薏仁四神湯有助於改善消化、調理脾胃，對於促進健康和舒緩消化不良症狀很有效果，在台灣冷冷的冬天非常適合來上一碗。 …

2023-09-28

便秘怎麼辦？認識便祕原因，教你10種快速解便秘的飲食及方法

便秘怎麼辦？認識便祕原因，教你10種快速解便秘的飲食及方法便秘怎麼辦？了解便秘原因、如何預防以及有效的處理方法是關鍵，因為每個人的生活方式和身體狀況都不盡相同。在本文中，我們將探討便祕原因、常見快速解便秘方法以及便祕吃什麼、改善排便困擾的建議，幫助你更好理解這個普遍的健康問題，找到適合自己的解決方式。怎樣才算便秘？便祕原因？便秘受到個人生活習慣、飲食習慣和體質的影響。在1天3次排便～3天1次排便都屬於正常範圍；超過3天未排便，伴隨著糞便干硬、排便困難和引起疼痛和腹脹等症狀，則被視為便秘。一、便秘是什麼？了解便祕的4個定義和常見特徵 1.排便頻率減少：指大便排出的次數比正常情況要少。 2.便意斷開：排便變得不容易或延遲。 3.便便困難：大便在腸道中移動緩慢，需要用更多力氣才能排出。 4.便秘便變硬：排出的大便通常比較干燥、硬，有時候可能會引起疼痛感。二、便秘原因是由什麼引起的？便祕原因主要分為3種類型現代人壓力大、生活節奏及步調都很緊張，導致便祕的狀況可能很常發生，而且通常好發於女性多於男性，然而造成便秘原因有非常多種，一般可以依照不同的成因將便秘簡單區分成三種：「習慣性便秘」與「結構性或器質性便祕」及「神經性便秘」。便秘原因1：習慣性便秘 a.缺乏運動 b.水分攝入不足 c.生活壓力過大 d.膳食纖維攝取較少便秘原因2：結構性或器質性便秘 a.腸道梗阻：腸道內的物理障礙，如腫瘤或異物，阻止正常的糞便通過，導致便秘。 b.腸道狹窄：腸道狹窄可能會限制糞便的通過，使排便變得困難。 c.直腸問題：直腸內的結構，如直腸脫垂或直腸壁的變化，也可能導致便秘。 d.肛門問題：如肛門裂口或痔瘡，可能會使排便變得疼痛，從而導致人們抑制排便，最終導致便祕。便秘原因3：神經性便秘神經系統異常或損傷可能影響腸道的運動和功能，導致排便困難。例如，患有腦部或脊髓損傷的人會面臨神經性便祕風險。三、長期便秘對身體影響的7大危害 1.胃腸道問題：長期便秘導致大便在不穩定內停留時間過長，使得體內毒素的吸收增加，造成胃腸道不穩定和發炎的風險。 2.便秘性腸病：長期便秘容易導致便祕性腸病，如膀胱壁的小突出、直腸下垂、肛裂和痔瘡等。 3.體重問題：便秘容易導致浪費體內的消耗量，造成體重的增加。 4.腹脹和不舒服：便祕會引起胃脹、不舒服和疼痛感，影響生活品質。 5.營養吸收問題：長期便祕會阻礙食物中營養素的吸收，導致維生素缺乏。 …

2023-09-27

燕窩功效、挑選方法揭秘！登義帶你從產地認識好燕窩！

燕窩功效有哪些？燕窩成分是什麼？燕窩的功效與禁忌有哪些？燕窩推薦怎麼挑？登義將帶你回到燕窩產地，一一解惑，並與你分享燕窩食譜，整理出燕窩注意事項，趕快來看看吧！目錄：一、燕窩功效大解密！帶你認識各式燕窩種類！（一）燕窩是什麼？燕窩功效報你知！（二）燕窩種類有哪些？不同種燕窩有什麼區別？二、燕窩養顏又養生？揭密 4 大燕窩成分與燕窩營養價值！ ★燕窩營養成分 1：醣蛋白 ★燕窩營養成分 2：唾液酸（燕窩酸） ★燕窩營養成分 3：EGF 表皮生長因子 ★燕窩營養成分 4：多種營養元素三、誰更適合吃燕窩？燕窩的功效與禁忌一次看！（一）吃燕窩補什麼？6 大燕窩好處報你知！（二）什麼人不能吃燕窩？這 3 類群體要注意！四、燕窩怎麼吃？簡易又美味的燕窩食譜大公開！（一）不知道燕窩怎麼吃？燕窩料理方式看這邊！（二）還在煩惱怎麼料理燕窩？燕窩食譜簡單做法一次掌握！五、吃燕窩、買燕窩必看！燕窩注意事項與常見問題一次解答！（一）燕窩可以天天吃嗎？燕窩副作用有哪些？（二）擔心買到假燕窩？教你分辨燕窩真假！（三）燕窩保存怎麼做？燕窩保存期限大概多久？（四）如何挑選燕窩？燕窩挑選秘訣不藏私！（五）燕窩什麼時候吃更好？燕窩最佳食用時機報你知！六、燕窩推薦怎麼選？登義帶你從產地認識好品質燕窩！一、燕窩功效大解密！帶你認識各式燕窩種類！相傳明朝航海家鄭和船隊最早發現燕窩，並引入中國食用。但歷史考證，唐代時期馬來西亞就有採收燕窩相關的器具出土，所以推斷唐朝就有燕窩的使用。目前大部分的燕窩主要分布在印尼、泰國、越南、馬來西亞一代的東南亞國家，這些國家鄰近赤道，擁有充沛的陽光、溫度、水源，加上地處純淨的熱帶雨林生態，是得天獨厚的燕窩產地。而為了了解「高品質的燕窩是如何形成的」，登義選擇前往全世界燕窩產量前 3 大國家之一泰國，實際走訪了泰國專業燕窩加工廠「泰國洛坤府」。本文將向大家分享何謂好燕窩、挑選好燕窩的方法、料理燕窩的食譜以及回答其他燕窩相關的常見問題。（一）燕窩是什麼？燕窩功效報你知！市面上能買到的可食用的燕窩，是由「雨燕科金絲燕」構築的窩。金絲燕利用口中黏液腺分泌的黏液，結合其他物質築成半月形的燕巢，等幼燕孵化、成長之後，金絲燕便會丟棄燕巢，到孕育下一個新生時再重新築巢。這時工人就會採摘舊燕巢，並進行一系列嚴密的篩選加工過程，隨後變成為了如今可食用的燕窩。金絲燕所分泌的膠質分泌物，並不是一般的「口水」喔！金絲燕非常愛乾淨，加上金絲燕的唾液結構與普通燕子不同，他們喉部的黏液腺發達，可以分泌出特殊營養成分的膠狀性營養物質，豐富的燕窩功效也成為許多人保養的原因之一。從中醫的角度，燕窩功效十分多樣，於內滋補強身、調節生理機能，於外滋養肌膚、促進代謝，適合身體虛弱、病後容易疲累等人士食用。（二）燕窩種類有哪些？不同種燕窩有什麼區別？燕窩種類繁多，一般來說有 4 種不同的分類方式，分別根據採摘季節、採摘地點、燕窩顏色及呈現形狀作為區分標準。而不同的燕窩分別又有什麼區別呢？讓我們一起來看一看吧！ ★不同採摘季節的燕窩種類燕窩 1 年可以採摘 3 次，每一次對應不同的種類，依照時間順序分別為：頭期、二期、三期。頭期燕窩就是燕子第 1 …

2023-09-26

中藥不再不易親近，登義DengYi 進駐亞洲最大「誠品生活新店」裕隆城！

台灣原生中藥品牌「登義DengYi」進駐全亞洲最大「誠品生活新店」，於2023年9月28日隆重開幕！登義DengYi是一個由傳統中藥行轉型的台灣本土漢方生活品牌，目前在北台灣有六間直營門市。目標是加速台灣漢藥產業轉型以及使用永續資源為使命。我們認為，唯有透過用心觀察與實作，去了解「漢藥」、「中藥行」在現代人生活的扮演角色，才能持續讓中藥行在當代茁壯與永續，並且走入大眾日常，讓漢藥的美能透過場域的衍繹與藥行職人的互動，與大家一起實踐漢方生活。登義不斷再實踐「剛好的便利」，既不是把中藥變成膠囊或藥丸的存在，而是讓漢方機能保養變成有道理的便利哲學的演繹。透過適切的產品開發價值設定，將傳統使用型態的劣勢排除，透過獨有視角，將傳統的美好詮釋在場域、產品與顧客的服務體驗上。因此登義將百草藥櫃、傳統黑底金字的匾額、熬煮水藥補品視覺等帶入實體場域 ; 凝聚出「茶」、「湯」、「膳」、「食」、「禮」、「生活」六大產品面向。並以貼近生活、全台首創漢方茶包裝入原型漢方材料（如：菊花、枸杞、黃耆、人參片等），開發出具藥材透視感的三角立體茶包、職人藥膳與艸果水等產品。日復一日，透過從自然動植物身上找出對人們好的價值，並透過老祖先的智慧結晶，打造一項項對當代人更好的漢方產品，展現出「台灣漢藥文化」獨有的風格與價值。位於辦公商圈及文教學區的登義新店分行，內部裝潢使用登義最早期招牌的識別形象色，以深藍色系為主軸，代表穩定、沉穩、安定的涵義，保留下傳統中藥行的韻味在裏頭。適切佐以木質元素貫穿全場，更豐富了空間層次感，讓整體視覺在沉穩中又不顯厚重感。善用 L 型場域的空間優勢，創造出寬敞舒適的完美尺度，增加動線流暢，讓店裡呈現自在無壓迫感的氛圍。並將傳統中藥行精神性的象徵 -「百草櫃」搬進櫃內。希望讓踏進店內的每一位朋友，都能感受到濃濃的漢藥文化氣息，也讓中藥行走到現代的場域，更融合當代城市的風格。百草櫃也象徵著一間中藥行的精神，也與創始藥行有著連結性。並且時時提醒我們藥行職人，要把中藥的好帶給更多朋友知道。登義不僅是一間中藥行，更是一位你在人生勇往直前的每個階段，都會一直陪伴著你一起成長的好朋友。透過有溫度的服務體驗，以及秉持著傳統中醫藥底藴，提供一系列養身藥膳及各式機能漢方茶飲，讓生活過得更健康、更美好。登義新店分行🌿 電話：(02)2918-3258 地址：新北市新店區中興路三段70號（誠品生活新店店B1）營業時間：週日至週四11:00－21:30、週五及週六11:00－22:00 服務項目：日常養生諮詢、漢方產品訂購、專業藥膳、丹祿好禮