2026小雪宜進補！小雪2大養生重點要注意！登義教你這樣吃增強體力！

2023-11-20

📌本文重點懶人包

小雪節氣的日期

2026 年小雪落在 11 月 22 日（日）

小雪傳統習俗

傳統包含「醃臘肉、醃酸菜」儲備冬糧；以及「吃臘八粥或刨湯」與親友共享熱騰騰的豐盛食材，補充體力抵禦初冬寒意。

小雪養生 2 大重點

選擇溫補潤燥、滋養的漢方藥膳進行營養補給；並注意頭頸與足部保暖，搭配適度戶外散步以維持活力。

小雪進補藥膳推薦

首選溫潤順口、能調整體質的「粉光參雞湯」增強體力；或選擇湯頭濃郁清香的「老菜脯雞湯」促進新陳代謝，全家舒暢溫暖過冬。

一、2026小雪節氣日期與由來

2026年11月22日，星期日

小雪是二十四節氣中的第二十個節氣，也是冬季的第二個節氣。

古人云：「太陰寒氣所結，水凝為雪，雪未盛，故名小雪。」到了這個時節，北方氣溫大幅下降，開始降下初雪；而在台灣，冷空氣與東北季風也轉強，寒意漸濃，提醒著我們要特別注意日常保暖與溫和進補。

二、小雪節氣習俗

(一)、小雪習俗一：醃臘肉、醃菜

民間有諺語：「冬臘月，醃臘肉。」小雪節氣過後氣溫持續走低、空氣乾燥，正是醃製臘肉、香腸與冬菜的最佳時機。

古人會在這個時節將食材醃製儲藏起來，作為整個冬季與農曆新年期間的豐富儲糧，傳承至今也成了極具季節溫暖氣息的風味習俗。

(二)、小雪習俗二：吃刨湯與溫熱湯食

在傳統農家，小雪前後有精心烹煮熱湯、享用「刨湯」的習慣。

親友們圍坐在一起，分享新鮮食材燉煮的熱湯，不僅能補充熱量、抵禦初冬寒意，更是家人凝聚感情的美好時光。

三、小雪養生2重點要注意！

(一)、小雪節氣養生重點1：溫補潤燥，平補不上火

此時飲食應以「溫補」為主，既能幫助調節生理機能、滋補強身，又能讓身體維持暖意。

(二)、小雪節氣養生重點2：注意保暖，曬太陽養維持活力

小雪時節寒風漸強，頭部、頸部與足部最容易受寒，出門時建議配戴圍巾與厚襪維持全身循環。

此外，可以在晴朗的午後適度曬曬太陽，在戶外適度活動、可以幫助保持好心情、維持體力。

四、小雪這樣吃！登義分享2款適合小雪進補的藥膳湯！

(一)、粉光參雞湯

小雪時節想要溫和滋養，粉光參雞湯是極佳的選擇。粉光參性質溫和、不燥不熱，適合各種體質日常調理。

將粉光參與雞肉一同燉煮，湯頭帶有淡淡參香與甘甜回韻，能幫助調整體質、增強體力與提升元氣，為寒冬打造優良的保護力。

💡 四季皆宜溫補首選：粉光參雞湯

登義粉光參雞湯藥膳包，嚴選美國威斯康辛州高品質粉光參，溫和滋養不上火。

清香甘甜的湯頭，能促進新陳代謝，增強體力，滋補強身，是小雪節氣補足元氣的暖心好湯。

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(二)、老菜脯雞湯

隨著天氣轉冷、聚餐頻繁，若想選擇香氣醇厚的進補湯品，老菜脯雞湯是小雪時節的絕佳選擇。

老菜脯歷經歲月陳化，蘊含獨特醇厚香氣，與雞肉慢火精燉後，湯頭甘醇微鹹、入味回甘。不僅能幫助促進新陳代謝、幫助消化，更能在寒冷的天氣中維持暖意。

💡 醇厚經典湯頭：老菜脯雞湯

登義三代同堂老菜脯雞，不僅添加「20年的老菜脯」外，還結合清脆香甜的「青春蘿蔔錢」，與爽脆厚實的「中年老菜脯」，讓湯頭喝起來回甘醇厚更有層次。

高營養價值，有助於調整體質、促進新陳代謝，增加全家大小體力，是客家人傳統上的經典宴客必備湯品。

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※本篇文章僅供中醫食補與健康參考，相關內容不具診斷或治療效果，實際需求請依個人體質，諮詢合格中醫師或專業醫事人員建議。