麥門冬功效與禁忌一次掌握！湯與茶這樣喝最剛好

📖目錄：

一、麥門冬有哪些好處？3大功效日常可應用

二、誰不適合用麥門冬？使用前應注意哪些事項？

三、麥門冬湯怎麼煮？簡單食譜與做法一次看

四、麥門冬茶怎麼泡？簡易做法與風味搭配

五、結語：了解麥門冬特性，選擇更安心

一、麥門冬有哪些好處？3大功效日常可應用

1. 潤喉清涼：幫助維持呼吸道健康


麥門冬為常見的草本植物之一，乾燥後的根部常被應用於茶飲或湯品中。

其性質溫和，口感略甜，適合用於清涼解渴，也有助於潤喉，使口氣芬芳，適合在喉嚨不適或說話過多時調節身體狀態。


2. 養顏美容：滋補強身與調整體質

從中式日常保養角度來看，麥門冬也經常與其他草本食材搭配，協助日常營養補給。適量攝取有助於調整體質、滋補強身，並支持身體維持青春美麗，是許多女性日常保養茶飲中常見的配方之一。


3. 幫助入睡：適合現代人紓壓放鬆飲用

現代人生活壓力大，若有日夜作息不規律、思緒煩亂的情況，也可透過含有麥門冬的茶飲作為舒壓輔助。其自然溫潤的風味，有助於幫助入睡與放鬆，是許多人晚間想調整生理節奏的日常飲品選擇之一。

二、誰不適合用麥門冬？使用前應注意哪些事項？

1. 特殊體質者建議避免大量食用


麥門冬性質偏涼，若個人屬於寒性體質，例如容易腹瀉、手腳冰冷、腸胃敏感，建議減少食用頻率與份量。特別是脾胃功能較弱者，應觀察食後反應是否舒適，再視情況調整。


2. 與其他藥物併用時應諮詢醫療專業人員


若正在服用中西藥，包含處方藥或健康食品，建議先與醫師或藥師討論，以避免潛在交互作用。草本類食品雖為天然來源，但每個人體質與健康狀況不同，仍需謹慎評估。


3. 保存方式需注意品質維持


麥門冬應存放於陰涼乾燥處，避免日曬或潮濕。建議密封保存在玻璃罐或乾燥袋中，並定期檢查是否變色、發霉或產生異味，以確保食用品質與安全。

三、麥門冬湯怎麼煮？簡單食譜與做法一次看

材料（約2～3人份）：
麥門冬 10 克
百合（乾）10 克
蓮子（去芯）10 克
紅棗（去籽）4 顆
水 1000 毫升

 

作法：

  1. 所有食材先以清水略為沖洗，去除表面雜質。
  2. 取一鍋放入約1000毫升的清水，加入上述所有食材。
  3. 先以大火煮滾，之後轉小火續煮約40～60分鐘。
  4. 熄火後可依喜好加入少許冰糖或枸杞調味。
  5. 建議當日飲用完畢，如需保存請冷藏並於兩日內飲用完。

四、麥門冬茶怎麼泡？簡易做法與風味搭配

材料（1～2人份）：
麥門冬 6 克
薄荷葉 3 克（可依個人口味更換）
菊花 適量
熱水 500 毫升


沖泡步驟：

  1. 先將所有材料用清水快速沖洗，去除灰塵與雜質。
  2. 將洗淨的材料放入茶壺或耐熱杯中。
  3. 加入 500 毫升熱水，蓋上蓋子悶泡 5～10 分鐘。
  4. 可依個人喜好回沖 1～2 次，建議當日飲用完畢。
  5. 如需冷飲，可放涼後冷藏，風味溫潤清爽。


小提醒：麥門冬本身味道微甜略帶草本香氣，與桑葉、枸杞等常見茶材搭配飲用，風味更為協調，飲用方式可依個人習慣調整。

五、結語：了解麥門冬特性，選擇更安心

麥門冬作為常見草本植物之一，在多種飲食與茶飲中皆有應用。

無論是作為日常食補搭配，或是依個人口味加入湯品、茶飲，皆可依個人需求進行安排。

不過，選用前仍建議依自身體質與使用狀況斟酌用量，並注意儲存方式。
如有特殊體質、長期用藥、或需搭配保健使用者，

建議諮詢專業醫療人員後再行使用，以確保食用安全與健康維持。

 

 

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