黑豆水怎麼喝最好？黑豆水功效與禁忌、黑豆水怎麼煮全收錄！

黑豆向來擁有「豆中之王」、「素雞精」的稱號，你知道它的營養價值有哪些嗎？本文將帶你了解黑豆水的功效如何區分黑豆種類，並解答常見問題，最後教你黑豆水怎麼煮。

目錄：

一、黑豆水是什麼？黑豆水成分有哪些？

  (一)、2 大黑豆種類報你知！

  (二)、黑豆水紅豆水有什麼不同？

二、黑豆水功效有哪些？黑豆功效禁忌大解析！

  (一)、黑豆茶功效揭密：3 大黑豆水好處一次看！

  (二)、黑豆水有副作用嗎？帶你一次了解黑豆水禁忌！

三、黑豆水怎麼煮？1 分鐘帶你學會黑豆水煮法！

四、黑豆水常見問題一次解答！

  (一)、喝黑豆水會脹氣嗎？

  (二)、黑豆水味道怎麼樣？

  (三)、黑豆水功效有哪些？

  (四)、黑豆水怎麼煮最香？關鍵在於這！

一、黑豆水是什麼？黑豆水成分有哪些？

(一)、2 大黑豆種類報你知！

黑豆水也稱黑豆茶，是將黑豆烘焙後加熱水悶泡而成，是促進新陳代謝、養顏美容的天然飲品。
黑豆會按照「黑豆子葉的顏色」，區分成 2 大黑豆種類：青仁黑豆與黃仁黑豆。

黃仁黑豆：適合製成醬油（蔭油）、豆豉、密黑豆、味噌等煮食與調味的食材。

青仁黑豆：適合製成黑豆粉、黑豆水、碳培黑豆等各式加工產品， 也可以在炒製後當成零食食用，或製成浸酒。

青仁黑豆的營養價值略高於黃仁黑豆，黑豆水更是汲取其精華。

無論你是久坐少動、活動不足的上班族，或是經常倍感壓力、容易疲憊緊張的學生，還是想健康維持、須要多加補充營養的哺乳期媽媽，都很適合飲用黑豆茶喔！

(二)、黑豆水紅豆水有什麼不同？

許多人會好奇，黑豆水與另外一種常見健康飲品「紅豆水」有什麼不同？
紅豆水有什麼作用呢？登義整理出 2 種主要的差異，幫助大家做出更好的理解與選擇喔！

黑豆水紅豆水差異 1：最佳飲用時機不同
黑豆水有促進新陳代謝的作用，所以在下午或晚上喝黑豆水，可以更好地吸收並利用黑豆水功效。

但不建議睡前喝太多黑豆水，有可能會造成半夜想上廁所的情況，反而影響睡眠。紅豆水則更適合早上起床後飲用。

黑豆水紅豆水差異 2：功效不同
黑豆水對於調節生理機能、調整體質有一定的作用，如果想要改善日常飲食習慣，注重健康飲食的民眾，在平日裡就可以喝黑豆水。

紅豆水更側重於增強體力的效果，如有手腳冰冷的女性可以選擇紅豆水。

整體而言，黑豆水營養成分更為豐富多樣，更加適合作為日常飲品。
想要養顏美容、調整體質、營養補給都可以喝黑豆水喔！

登義黑豆茶選用台南新港鄉農會的產銷履歷青仁黑豆，喝起來有濃厚豆香，帶有手炒中焙麥香味，天天飲用可以幫助促進新陳代謝，使排便順暢，還能養顏美容，是上班外食族，又想養顏美容的首選。

二、黑豆水功效有哪些？黑豆功效禁忌大解析！

(一)、黑豆茶功效揭密：3 大黑豆水好處一次看！

黑豆水好處 1：養顏美容
黑豆水是可以幫助養顏美容飲品。無論是平日裡注重氣色調養的女性，還是想要日常保養的男性，每天簡單泡1杯黑豆水，就可以維持好氣色喔！

黑豆水好處 2：營養補給
黑豆水富含微量營養元素，是營養補給的好選擇。女性可以在生理期前後飲用幫助調整體質。

黑豆水好處 3：促進新陳代謝
黑豆水有使排便順暢、促進新陳代謝的功效。
如果平日裡經常是久坐少動、活動不足的狀態，喝黑豆水可以幫助調節生理機能，再搭配適時的運動與鍛鍊，可以獲得更好的效果喔！

(二)、黑豆水有副作用嗎？帶你一次了解黑豆水禁忌！

儘管黑豆水功效豐富，但過量還是會對身體造成負擔，多食無益，適量且穩定的食用才能發揮功效。

若一次性大量食用黑豆，或是空腹食用可能會導致身體不適、想放屁或打嗝。
建議飯後食用，不只能避免身體不適，還能幫助消化、促進新陳代謝。

三、黑豆水怎麼煮？1 分鐘帶你學會黑豆水煮法！

食材建議：黑豆少許

作法：

1. 將黑豆放入鍋中小火翻炒至外皮裂開
2. 將黑豆倒入杯中加入熱水等待5分鐘，即可享用

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四、黑豆水常見問題一次解答！

(一)、喝黑豆水會脹氣嗎？

豆類製品較易產生氣體，每天飲用量可以控制在1杯左右通常不會造成太大的影響，可以放心飲用。

(二)、黑豆水味道怎麼樣？

黑豆水味道帶有淡淡烘焙焦香，口味較為甘甜，有點類似麥茶的味道。

(三)、黑豆水功效有哪些？

黑豆水可以養顏美容、促進新陳代謝，無論是注重氣色，或是日常保養都十分適合飲用黑豆水。

(四)、黑豆水怎麼煮最香？關鍵在於這！

黑豆水雖然可以直接泡水飲用，但若是想要增添風味，可以先將黑豆炒過後再泡水，豆香味會更明顯。

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※本篇文章僅供中醫食補與健康參考，相關內容不具診斷或治療效果，實際需求請依個人體質，諮詢合格中醫師或專業醫事人員建議。