黑豆水是什麼？黑豆水功效與禁忌有哪些？什麼人不適合喝黑豆水？本文將詳細介紹喝黑豆水的好處、副作用、食用禁忌，及黑豆茶怎麼泡功效最好，讓你輕鬆養顏美容！文末再分享養生、好喝的黑豆水推薦哪裡買！
目錄：
一、黑豆水是什麼？黑豆水成分有哪些？
（一）什麼是黑豆水？2 大黑豆種類報你知！
（二）黑豆水成分有哪些？黑豆水紅豆水有什麼不同？
二、黑豆水功效有哪些？黑豆水功效與禁忌大解析！
（一）黑豆茶功效揭密：3 大黑豆水好處一次看！
（二）黑豆水有副作用嗎？帶你一次了解黑豆水禁忌！
三、什麼人不適合喝黑豆水？黑豆水可以每天喝嗎？
（一）什麼人不適合喝黑豆水？這 6 類人要小心！
（二）黑豆水可以每天喝嗎？什麼時候喝黑豆水最好？
四、黑豆水怎麼煮？1 分鐘帶你學會黑豆水煮法！
（一）黑豆茶煮法公開：這樣煮黑豆茶好喝又簡單！
（二）哪裡可以買到黑豆茶包？黑豆水茶包怎麼泡更好？
五、黑豆水常見疑問一次解答！
（一）喝黑豆水脹氣嗎？
（二）黑豆水味道怎麼樣？
六、黑豆水推薦：登義醇香黑豆茶，舒緩、味美更安心！
一、黑豆水是什麼？黑豆水成分有哪些？
（一）什麼是黑豆水？2 大黑豆種類報你知！
黑豆水也稱黑豆茶，是將黑豆烘焙後加熱水悶泡而成，是促進代謝、養顏美容的天然飲品。黑豆向來擁有「豆中之王」、「素雞精」的稱號，吸引著許多想要健康飲食的民眾——但你知道黑豆水究竟有什麼營養價值嗎？在了解黑豆茶功效之前，我們先來看看有哪些不同的黑豆種類吧！
黑豆會按照「黑豆葉子的顏色」，區分成 2 大黑豆種類，包括青仁黑豆與黃仁黑豆，2 種黑豆有著不同的用途。
★黃仁黑豆：適合製成醬油（蔭油）、豆豉、密黑豆、味噌等煮食與調味的食材。
★青仁黑豆：適合製成黑豆粉、黑豆水（茶）、碳培黑豆等各式加工產品，也可以在炒製後當成零食食用，或製成中藥材，例如浸酒入藥。
從蛋白質含量來說，青仁黑豆的營養價值略高於黃仁黑豆，黑豆水更是汲取其精華。無論你是久坐少動、活動不足的上班族，或是經常倍感壓力、容易疲憊緊張的學生，還是努力恢復身體健康、須要多加補充營養的哺乳期媽媽，都很適合飲用黑豆茶喔！
（二）黑豆水成分有哪些？黑豆水紅豆水有什麼不同？
那麼黑豆水的營養是從哪裡來的呢？黑豆水成分有哪些？喝紅豆水會有一樣的功效嗎？其實，黑豆水之所以能成為優質的健康飲品，正是因為富含了多種營養元素。
黑豆水含有由黑豆溶出的花青素、鉀元素、鎂元素等成分，以及少量大豆皂苷、大豆異黃酮、維生素 E，1 杯可以簡單沖泡的黑豆水就擁有滿滿的營養價值，還有促進新陳代謝、使排便順暢的功效喔！
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許多民眾也會好奇，黑豆水與另外一種常見健康飲品「紅豆水」有什麼不同？紅豆水有什麼作用呢？登義整理出 2 種主要的差異，幫助大家做出更好的理解與選擇喔！
★黑豆水紅豆水差異 1：最佳飲用時間不同
黑豆水有促進新陳代謝的作用，所以在下午或晚上喝黑豆水，可以更好地吸收利用黑豆水功效。但不建議睡前喝太多黑豆水，有可能會造成半夜頻尿的情況，反而影響睡眠。紅豆水則更適合早上起床後飲用。
★黑豆水紅豆水差異 2：功能不同
黑豆水對於調節生理機能、調整體質有一定的作用，如果想要改善日常飲食習慣，注重健康飲食的民眾，在平日裡就可以喝黑豆水。紅豆水更側重於增強體力的效果，如有手腳冰冷的女性可以選擇紅豆水。
整體而言，黑豆水營養成分更為豐富多樣，更加適合作為日常飲品。想要養顏美容、調整體質、營養補給都可以喝黑豆水喔！
二、黑豆水功效有哪些？黑豆水功效與禁忌大解析！
喝黑豆水有哪些幫助？黑豆茶功效有哪些？黑豆茶又是如何發揮功效的呢？喝黑豆水的好處有哪些？黑豆水功效與禁忌是什麼？喝黑豆水副作用是什麼？登義將為大家一一解答，趕快來看看吧！
（一）黑豆茶功效揭密：3 大黑豆水好處一次看！
★黑豆水好處 1：抗氧化，養顏美容
黑豆水含有花青素、大豆異黃酮、大豆皂苷、維生素 E 等元素，具有抗氧化的效果，是養顏美容、青春美麗的絕佳飲品。無論是平日裡注重氣色調養的女性，還是想要散發職場魅力的男性，每天簡單泡 1 杯黑豆水，就可以即時補充營養喔！
★黑豆水好處 2：補充豐富蛋白質與多重營養元素
黑豆水富含蛋白質與多重營養元素，其中豐富的鐵元素尤其適合女性。有些準媽媽會擔心「孕婦黑豆水也可以喝嗎？」其實孕婦不僅可以喝黑豆水，還可以有效補充鐵質，而黑豆水中的葉酸成分，更有助於胎兒的正常發育與成長。
此外，黑豆茶生理期也可以飲用，不過一般建議生理期前後飲用效果更好喔！
★黑豆水好處 3：促進腸道蠕動與新陳代謝
黑豆水當中的鉀元素與可溶性纖維，確實有助於促進腸道蠕動，有使排便順暢、促進新陳代謝的功效。如果平日裡經常是久坐少動、活動不足的狀態，喝黑豆水可以幫助調節生理機能，再搭配適時的運動與鍛鍊，可以獲得更好的效果喔！
（二）黑豆水有副作用嗎？帶你一次了解黑豆水禁忌！
儘管黑豆水功效豐富，但喝太多黑豆水也可能會引發一些輕微的副作用喔！黑豆水副作用是怎麼發生的呢？一般來說，喝黑豆水副作用沒有像直接吃黑豆那麼明顯，不過經過長時間浸泡與悶煮的黑豆還是會在水中釋放寡醣，而寡糖對於人體來說是一種比較難消化的物質。
沒有被消化的寡醣就會在消化系統發酵產生甲烷，最後變成氣體，如果飲用過量就會有脹氣風險。如果本身就屬於比較容易脹氣的體質，不建議喝太多黑豆水，可以等體質調整、改善後再飲用喔！
三、什麼人不適合喝黑豆水？黑豆水可以每天喝嗎？
（一）什麼人不適合喝黑豆水？這 6 類人要小心！
為了讓大家找到最適合自己的健康飲食方法，登義也為大家整理出 6 種不適合喝黑豆水的族群，如果有以下情況，建議等體質改善後再飲用黑豆水，或透過其他方式來補充營養喔！快來看看什麼人不適合喝黑豆水吧！
1.易脹氣者不適合喝黑豆水
正如前文談到的，一時大量飲用黑豆水，可能會讓體內堆積難以消化的寡醣，容易有脹氣的情況發生。如果本身就是容易脹氣的體質，或是消化道比較虛弱的人，更應該注意過量飲用後的副作用。
2.懷孕初期者不適合喝黑豆水
之前我們了解到孕婦黑豆水飲用可以產生一定的效果與好處，但須要注意的是，黑豆水並不適合懷孕初期者飲用喔！黑豆中的大豆異黃酮，含有植物性雌激素，如果孕婦體質較為敏感，可能會引發子宮收縮的狀況，在懷孕初期應盡量避免，如果孕婦想喝黑豆水，建議先諮詢醫師，並遵循醫師指示。
3.腎病患者不適合喝黑豆水
腎病患者須要特別控制鈉、磷、鉀元素與蛋白質的攝取，而黑豆含有較高磷、鉀元素，泡成黑豆水後這些成分也會溶於水中，飲用過多黑豆水或喝黑豆水的次數過於頻繁，都容易增加腎臟負擔，所以不建議腎病患者飲用黑豆水。
4.慢性心臟病、慢性肝臟病患者不適合喝黑豆水
慢性心臟病、慢性肝臟疾病患者會有水腫問題，但黑豆水並不能為其提供改善效果，還有反效果的風險，故不建議飲用。其實黑豆水確實有促進代謝的功效，但只適用於身體健康的一般民眾喔！
5.對豆類過敏者不適合喝黑豆水
黑豆同樣是豆類的一種，如果對豆類過敏的人服用黑豆水，可能會引發過敏反應，出現全身發癢、皮疹或紅腫等過敏現象，故不建議對豆類過敏者飲用黑豆水。
（二）黑豆水可以每天喝嗎？什麼時候喝黑豆水最好？
如果沒有上述提及的情況，也沒有其他特殊狀況，可以每天喝黑豆水嗎？什麼時候喝黑豆水最好呢？登義將與大家分享黑豆水的最佳飲用時間，幫助大家更好地吸收黑豆水的營養喔！
★黑豆水可以每天喝嗎？
如果是身體健康的民眾，只要不過量飲用，每天都可以喝黑豆水喔！但像上述 6 類族群，就不建議飲用黑豆水。如果想要每天喝黑豆水，每日飲用量建議不要超過 500 毫升，大約占每日飲水量的 1/3 就足夠營養補給。
★黑豆水飲用時間：下午喝最好，睡前應避免
儘管黑豆水並不含咖啡因，但為了更好地吸收利用黑豆水的功效與價值，建議可以在下午、晚上喝，盡量不要在睡前喝，因為黑豆水有促進代謝的作用，睡前喝太多黑豆水，可能會造成半夜頻尿的問題。在準備睡覺的 2 個小時之前就將黑豆水喝完，可以避免黑豆水打擾睡眠、影響睡眠品質喔！
了解了黑豆水功效與禁忌之後，下面登義將為大家介紹黑豆水煮法 3 步驟，讓你快速學會好喝的黑豆水做法喔！
四、黑豆水怎麼煮？1 分鐘帶你學會黑豆水煮法！
（一）黑豆茶煮法公開：這樣煮黑豆茶好喝又簡單！
一般人可能把黑豆放進熱水裡泡就結束了，這樣泡出來的黑豆水不僅功效不好，還有可能味道不佳，沒有辦法好好享用黑豆水應有的醇香滋味。登義今天教大家簡單的黑豆茶煮法，只要簡單 3 步驟就可以煮出好喝又健康的黑豆茶喔！
★步驟 1：將黑豆用清水洗淨、瀝乾備用（曬乾或擦乾均可）。
★步驟 2：將黑豆放入鍋中翻炒，無須加油，用溫火炒至每顆黑豆均勻受熱，豆皮裂開、黑豆變酥脆後即可起鍋。
★步驟 3：將適量黑豆放入杯中，加入熱水即可飲用，也可以根據自己的喜好增加調味。炒製後如果有多餘的黑豆，可以放至密封罐保存。
（二）哪裡可以買到黑豆茶包？黑豆水茶包怎麼泡更好？
如果沒有時間煮黑豆水、覺得黑豆水煮法難以操作的話，現在許多地方也能買到黑豆茶包。登義黑豆茶包有別於一般黑豆水茶包，特選台南新港鄉農會的產銷履歷青仁黑豆，每一顆都選用圓潤飽滿、黑金發亮的黑豆來製作，成為美味又精美的黑豆茶包。
登義與台灣新港鄉農會及在地農民一同合作，從播種、採收，到品管、低溫烘焙等製作流程，都有高質量保證，讓黑豆茶包沖泡後，流露濃醇豆香，也讓喝到登義黑豆茶的人，都可以好好放鬆一下！
登義黑豆茶包沖泡方便又簡單，只要在杯中放入黑豆茶包、注入 500 毫升熱水，等待 5 分鐘即可飲用，免去了炒、煮黑豆的過程，就能輕鬆獲得 1 杯極具豆醇香的黑豆茶。如果天氣炎熱，也可以選擇冷泡的方式，在杯中放入黑豆水茶包、注入少許熱水，等待 5 至 10 分鐘，依喜好加入冷水，建議 500 毫升，喜好冰飲者，也可以放至冰箱冷藏。
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五、黑豆水常見疑問一次解答！
（一）喝黑豆水脹氣嗎？
喝大量的黑豆水脹氣是有可能的！如果短時間內喝很多黑豆水，就可能會產生難以消化的寡醣，容易有脹氣風險，建議每天飲用黑豆水的量不要 500 毫升。另外，如果本身是易脹氣體質，不建議喝黑豆水，避免脹氣症狀更嚴重喔！
（二）黑豆水味道怎麼樣？
如果是經過炒、煮過後的黑豆水，或沖泡品質優良的黑豆水茶包，黑豆水味道就帶有草本清香與淡淡烘焙焦香，口味較為甘甜。而登義的黑豆茶更帶有多層次香氣，清甜中又充斥醇厚的豆香氣，泡過的黑豆還可以直接食用，「1 茶 2 用」充分吸收黑豆營養，是美味又健康的好選擇！
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六、黑豆水推薦：登義醇香黑豆茶，舒緩、味美更安心！
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