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每到季節交替或溫差大、天氣乾冷的時節,潤喉保養的需求也跟著升高!但是你有找對潤喉保養的食材嗎?
八仙果和羅漢果一般都作為潤喉保養的食材,而且兩者皆能促進唾液分泌、生津潤喉。
因此,我們分辨「這兩果」時可以從外觀上的區別:
「八仙果」長得像葡萄柚的樣子,因為它的外表就是由葡萄柚皮包覆著,可以算是傳統的潤喉糖。
其製法是將葡萄柚的果肉取出,再把調配好的中藥材灌進果皮裡面,風乾後再經過藥行職人的巧手,就會變成我們平常看到的小塊正方型的粒狀了,而且每間藥行都有自家調配的專屬比例,所以吃起來味道也會不一樣喔!
而「羅漢果」則長得像百香果的樣子,果皮表面有柔柔的細毛,並且有「神仙果」之稱,味甘性涼,也具生津止渴功效。因為本身帶有甜味,常常用來作為一種低熱量清涼飲料的甜味劑。
▌ 八仙果、羅漢果日常要如何應用呢?
八仙果其實是含著吃,不用咬的,把它當作為「喉糖」來吃就對了😋
而羅漢果必須將果實敲碎(或撥碎)之後煮水喝,通常會與膨大海搭配一起沖泡成「茶飲」飲用。尤其是對於熱咳感冒的口乾舌燥,建議喝溫熱的羅漢果茶飲較為恰當。
💁🏻♀️所以下次到中藥行要喉糖請找八仙果;要泡茶飲請找羅漢果喔!
▌ 藥行日常五感體驗:手切八仙果
你來登義門市,是否曾看過正在手切八仙果的場景呢?
記得,那天在一個美好的上午
登義傳藝店的夥伴一如既往的在切著八仙果時,剛好有一群可愛的小朋友來到傳藝店,看著正在切八仙果的夥伴,便上前圍著掌櫃桌,好奇的問道
👧🏻:「這是什麼啊?好香喔~」
💁🏻♂️:「這個叫做八仙果喔!」
👦🏻:「八仙果是什麼啊?它是水果嗎?」
💁🏻♂️:「它算是傳統的潤喉糖,八仙果是將葡萄柚的果肉取出,再把調配好的中藥材灌進果皮裡面,然後再經過藥行職人的巧手下,就會變成現在看到的小塊正方型的八仙果了。
而且每間藥行都有自家調配的專屬比例,所以吃起來味道也會不一樣,我們家的八仙果嘗起來有淡淡的柑橘香氣喔~🍊」
🧒🏻:「那這個我小時候也有吃過欸!」
💁🏻♂️:「你現在也還在小時候啊~😂」
看著這樣童言童語的對話,是不是發現其實漢方沒想像中的難懂呀!
如果有前來宜蘭遊玩的話,歡迎大家前來我們的傳藝分行,從五感情境式的場域,體驗傳統文化的味道與溫度,並更進一步認識漢藥知識。
Yilan County
登義參藥行-傳藝分行
門市電話|(03)950-9058
營業時間|週一至週日 09:00-18:00
農曆春節、暑假期間:週一至週日 09:00-20:00(依傳藝實際公告時間為主)
營業地址|宜蘭縣五結鄉五濱路二段201號-文昌街33號
交通資訊|於羅東(五結)交流道下,前行至傳藝路,由迴轉道左轉傳藝路,經傳藝大橋至北部濱海公路(台二省道158公里處),左轉後即可抵達。
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