2025夏至節氣，夏至來臨，帶你一口氣了解夏至由來與傳統習俗

24節氣「夏至」是一年中白天最長，黑夜最短的一天，俗語說：「夏至一陰生，冬至一陽生。」過了夏至就會開始感覺，白晝開始逐漸變短了！

另外傳統上認為過了夏至之後，就代表梅雨季結束，要開始注意颱風的動向，做好防颱準備。

那麼夏至要如何保養養生、該吃什麼、該注意什麼呢？就讓登義告訴你吧！

2025年夏至節氣日期

2025年6月21日，星期六

夏至節氣的由來

《月令七十二候集解》提到「夏，假也，至，極也，萬物於此皆假大而至極也。」假在這裡是大的意思，描述夏天萬物壯茂，陽氣升發到極點的情景。

夏至是最早被確立的節氣，這天以後天氣會越來越炎熱，在古代算是非常重要的一個節日，古時候稱它為「夏至節」或「夏節」。

夏至節氣習俗

夏至習俗一：吃麵

冬至這天吃湯圓，象徵團聚圓滿，那夏至呢？夏至則是吃麵食，這時候小麥收成，新的小麥製成的麵條，有「嚐新」、慶祝豐收之意。

夏至習俗二：戴棗花

相傳民間習俗相信在夏至當天，年長婦女頭上戴棗花可避邪又可治腿腳不適，在戴棗花時，還要唸著：「腳麻腳麻，頭上戴朵棗花」

夏至習俗三：止麥蠹(ㄉㄨˋ)

止麥蠹是民間農事風俗，由於早期科技不發達，人們為了驅蟲害而想出的方法。

其具體做法是在夏至當天，採集野菊花燒成灰，將菊花灰撒在麥田裡。相信這樣可以止住麥蛾、麥好等害蟲。

夏至節氣養生重點

夏至節氣養生重點一：情緒調節不動怒

夏天暑熱，心情容易受影響特別煩躁，應保持愉快而平穩的情緒，靜心以調息，才可達到心靜自然涼的養生法。

充足睡眠可消除疲勞和恢復體力，但須注意，睡覺時不要面向風扇和冷氣的出風口，以防受風邪侵襲。 

夏至節氣養生重點二：不宜食用過於冰冷

在炎熱氣候之下容易感到口渴，應補充足量水分，若要消暑，建議飲用溫開水為宜，切勿一時貪涼喝下大量冰涼飲品，使身體驟冷驟熱，造成身體機能失調及負擔。

夏至節氣禁忌有哪些？

夏至禁忌一：不能剃頭理髮

夏至是陽氣最旺盛的時節，據說夏至當天剃頭理髮會破運。

夏至禁忌二：忌雷雨

俗語云：「夏至有雷，六月旱，夏至逢雨，三伏熱。」在早期科技不發達的的時候，對於需要看節氣運作的農事，人們是靠著看天的日子，因此農民不喜歡夏至這天下雨，會表示今年農作物將收成不好。

夏至節氣養生食譜

夏至炎熱食不下嚥，下方一食一飲食譜，帶你消除暑氣，健康滿分！

蓮藕排骨湯

材料：排骨500克、蓮藕500克、紅棗8-10顆、枸杞一小把、薑片3-4片、蔥段適量、鹽適量、水約1500毫升

製作方法：

1. 排骨用清水浸泡30分鐘，去除血水，然後瀝乾
2. 蓮藕去皮，切成約1厘米厚的片，紅棗洗淨去核
3. 在鍋內放入排骨轉大火煮滾，燙煮約3-5分鐘，直到排骨表面變色後撈起，用清水洗淨
4. 鍋中加入約1500毫升的清水，放入排骨、薑片、蔥段，用大火煮開
5. 煮開後轉小火，放入切好的蓮藕片和紅棗，繼續用小火煮約1.5至2小時，直到排骨和蓮藕熟爛
6. 加入枸杞，再煮約10分鐘
7. 最後加入適量的鹽調味，攪拌均勻後關火，即可使用

青草涼茶

材料：材料：登義青草涼茶一包、水500c.c.

製作方法：

1. ​熱沖甘醇：加500c.c. 熱水，約3分鐘待味道釋放，可回沖2-3次至無味
2. 冷泡清香：加500c.c.冷水，約15分鐘待味道釋放，可依喜好增減時長
3. 快速冷泡法：用少許熱水沖開，約3分鐘待味道釋放，再加冷水至500c.c.調適溫度
4. 冷藏冰鎮更好喝

夏至過後，暑假即將到來，午後雷陣雨增加，外出時記得攜帶雨具；除了午後雷陣雨之外，即將是颱風出世的季節，切忌大雨過後少去山邊或是海邊，避免土石鬆滑，遇到土石流、海水尚未退潮，偶爾有大浪！