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【閱讀重點】
目錄:
粉光蔘,又名西洋參、花旗參,主要出產於美國、加拿大等地區。
由於這種人參沒有經過蒸製,質地呈現粉狀,所以台灣多稱作「粉光蔘」。
粉光蔘是一種性質溫和的人參,補而不燥,味甘微苦,有促進食慾、精神旺盛、調整體質等功效。
正是因為粉光蔘豐富的營養,才讓粉光蔘有著豐富功能與效果。
如果有學業、工作或生活壓力大的情形,或有作息不正、休息不足、敏感體質等情況,食用粉光蔘會是很好的選擇喔!

粉光蔘主要產自美國、加拿大等地,顏色為淺白色,質地呈粉狀。粉光蔘並不是經過蒸製的人參,而是直接通過陽光或熱風晾曬乾燥後的人參種類,屬於白參。
也正因為如此,粉光蔘食用時會有先甘苦、後回甘的味道。
粉光蔘性質溫涼,有調整體質、增強體力,如有壓力大、休息不足、工作忙碌等情況皆適宜食用粉光蔘。
東洋參主要產自日本,是經過 40 至 70 分鐘蒸製加工的人參種類,屬於紅參,但因蒸製時間較短,補性較其他紅參來說較為溫和。
東洋參體型較直,顏色為淺黃色,口味甘甜微苦。東洋參有調節生理機能、營養補給、促進新陳代謝等功效。
高麗參主要產自韓國,市售的高麗參以紅參為主,也是 3 大人參種類中蒸製時間最久的人參。
經過蒸製的高麗參,顏色為淡紅棕色,人參味道較重。
高麗參有滋補強身的作用,然而補性較強,如果有容易上火、易失眠、生理期等情況,都不適合食用高麗參。

想要吃到好品質的粉光蔘,產地、規格都是選擇粉光蔘的關鍵。
登義團隊為了提供品質更好的粉光蔘,實際探訪了粉光蔘的重要產地「美國威斯康辛州」,了解了真正高品質粉光蔘的由來。
今天就讓登義為你揭開粉光蔘的產地秘密,帶你認識真正道地的粉光蔘!
粉光蔘主要產自美國北部與加拿大南部一帶,少部分種植於中國。
而美國威斯康辛州出產的粉光蔘品質較佳,是粉光蔘重要的出產地。
這是因為,美國威斯康辛州的土地寬廣、空氣清新、水質優良、土壤肥沃,更擁有自冰河時期推積下來的特殊沃土,讓土壤含有稀有的微量元素「氡」,因此非常適合粉光蔘的培育與種植。
比起其他產地的粉光蔘,在威斯康辛州優質的自然環境下出產的粉光蔘,不僅有更純正的氣味與口感,在性質、成分與功效上也更勝一籌。

在造訪粉光蔘產地的過程中,我們與當地農友交流、分享漢方食材知識,從栽種技術、品質把控到後期的加工炮製,都會親身參與、努力實踐,只希望能把功效好、品質佳的粉光蔘,帶給更多人。
登義粉光參雞湯,嚴選美國威斯康辛州粉光參,淡淡參香,幫助促進新陳代謝,亦添加幫助增強體力的黨蔘、酒製當歸,是全家人保養首選的藥膳湯。吃素的朋友,可以添加蔬菜、菇類,讓湯頭更加鮮甜。

粉光蔘功效、好處這麼多,是誰都可以吃粉光蔘嗎?粉光蔘磨粉後功效會受影響嗎?
粉光蔘磨粉功效好,還是粉光蔘切片功效好?粉光蔘有副作用嗎?粉光蔘禁忌有哪些?
這些都是大家常會詢問的問題,下面登義將介紹粉光蔘功效與禁忌,讓你快速掌握粉光蔘的正確用法!
部分民眾會擔心「粉光蔘磨粉功效好嗎?」「磨粉後會不會影響到粉光蔘功效?」也有民眾會認為粉光蔘磨粉功效與切片功效不同,覺得粉光蔘磨粉後,效果也會受到影響。
事實上,粉光蔘功效並不會因此產生差異。
無論是食用粉光蔘切片還是粉光蔘粉,都能攝取到粉光蔘的營養。
許多人選擇將粉光蔘磨成粉狀,是因為磨粉後日常食用起來非常方便,只要有一杯溫開水,就可以快速補充營養。
但粉光蔘粉須要特別注意保存問題。粉光蔘本身質地偏粉狀,一定要密封保存、置於冰箱冷藏處,避免受潮變質;然而粉光蔘磨成粉後,接觸空氣面積就會變得更大,如果沒有用密封壓克力罐封裝完好,或遇到潮濕、陽光直射的情況,都有可能會失去原有的粉光蔘功能。
為了不讓粉光蔘功能流失、變質,建議 1 次不要磨太多,磨 6 個月至 1 年的量比較合適,每次拿取、開關都會影響粉光蔘的保存效果。
此外,有些不良商家會在粉光蔘粉中混入其他食材,如果要購買粉光蔘粉,一定要選對安心商家。生意好的店家,通常漢方食材也比較新鮮,選購時可以多加留意喔!
如果仍有擔心,也可以在中藥行購買時讓中藥行直接在現場磨粉,避免買到劣質粉光蔘粉,大大降低了粉光蔘功效。

感冒中的患者,為避免加重身體不適,建議先等感冒痊癒後再行食用,幫助調整體質,增強體力。
若是選擇東洋參、高麗參等較為溫補的人參,體質燥熱者建議降低食用頻率,避免上火,或改食用粉光參等更為溫和的人參。
人參可以幫助滋補強身,但孕婦體質較為敏感,建議先諮詢醫師後再行食用。
粉光蔘吃越多越補嗎?粉光蔘用量越多越好?並不是這樣!
一般建議成人 1 天食用 5 至 7 克粉光蔘即可。其實不管是粉光蔘還是其他人參,都不建議一次吃太多。
在身體沒有不舒服,或有沒有其他虛弱、疲累的情況下,也不建議經常食用粉光蔘,吃太多粉光蔘也會對身體造成負擔,反而給身體帶來負面效果。
許多人會選擇購買方便食用的粉光蔘粉,但並不知道粉光蔘粉的正確吃法。
所以粉光蔘粉究竟怎麼吃?
粉光蔘磨粉後是可以直接食用的,不過通常會搭配溫水食用。
也可以將粉光蔘粉加入熱水沖泡,再添加少量蜂蜜,就可以獲得一杯簡易的粉光蔘飲品。
如果擔心粉光蔘粉不方便溶解,也可以先將粉光蔘粉用紗布或濾紙包好,再將粉包泡入熱水中,重複幾次後,漸漸沒有味道就算沖泡結束。
食用粉光參還能更便利!試試登義粉光參元氣茶!
嚴選威斯康辛州粉光參原隻切片,在人參中較為溫和,因此自古為四季溫補元氣之首。
沖泡起來帶點淡淡參香,甘甜順口,長期飲用能幫助調整體質、增強體力、提升元氣,是照顧自己更照顧全家人,維持健康的好選擇,也是登義四季暢銷保養機能漢方茶飲NO.1。

一般來說,只要將粉光蔘切片置入茶包中,就是可以隨身攜帶的簡易茶包,是即時補充粉光蔘營養的方法之一,但只有粉光蔘的茶包,泡出來的粉光蔘茶口味就會比較單一。
今天登義將為大家介紹 3 種更具風味的粉光蔘泡茶配方,讓粉光蔘茶飲美味又有效。
食材建議:粉光蔘切片 3 克、枸杞適量
作法:
食材建議:粉光蔘切片 3 克、紅棗適量
作法:
食材建議:粉光蔘切片 3 克、紅棗適量、黃耆適量、枸杞子適量
作法:
想更輕鬆飲用粉光參茶嗎?試試登義粉光參元氣茶!
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許多民眾關心粉光蔘價格,想知道粉光蔘價格究竟是如何計算的。
粉光蔘的價格與粉光蔘產地、規格與新鮮程度息息相關。
台灣市場販售的粉光蔘,主要來源於美國、加拿大,並以販售粉光蔘原隻、粉光蔘切片 2 種規格為主。

如果要購買粉光蔘原隻,根據粉光蔘體型可以選擇長支、尖尾與圓粒 3 種。
粉光蔘價格怎麼算?了解影響粉光蔘價格的關鍵因素!認識粉光蔘原隻價格計算方式。
長支:即體型較長、頭尾寬度略為一致的粉光蔘,一般以大、中、小號作為價格的判斷標準。
尖尾:即從頭到尾逐漸縮小、尾部較尖的粉光蔘,一般以大、中、小號作為價格的判斷標準。
圓粒:即圓形小顆的粉光蔘,一般以斤為單位進行盒裝販售。圓粒粉光蔘產量稀少,所以價格會比較高。
如果要買粉光蔘切片,通常會以「粉光蔘 1 兩價格」、「粉光蔘 500 克價格」作為單位進行販售。
在購買人參或其他漢方食材時,經常會遇到「兩」的計算方式,可能部分民眾會有疑惑「1 兩究竟是多少克?」登義告訴大家,1 兩相當於 37.5 克喔!
大家可以根據自身需求購買適量的粉光蔘切片,保存時記得要注意防潮、避免陽光直射,才可以保留粉光蔘最完整的營養價值!
粉光蔘原隻、粉光蔘切片價格,都會受到產地、規格與新鮮程度的影響,而粉光蔘粉尤其要注意是否有受潮變質的情況,也要小心是否遇到販售劣質粉光蔘粉的不良商家。
建議事先了解行情價格,留心觀察、確認品質,再向值得信賴的品牌進行購買。
在挑選養生產品時,許多人希望找到背景清楚、來源可靠的品牌,讓日常保養能吃得安心、用得放心。登義 DengYi 是由創立於 1985 年的中藥行發展而來的漢方養生品牌。
登義堅持選用能夠追本溯源的食材,我們認為只有身體力行,親自走訪過產地,真正認識漢方食材的由來與知識,在每個環節都細心檢測把關,才能提供更安全、更安心、無負擔的日常保養食材。
所以不管是「粉光蔘哪裡買更好?」「粉光蔘怎麼挑選最好?」或是在選購其他人參產品時遇到困難與問題,登義都能為你提供專業解答。
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※本篇文章僅供中醫食補與健康參考,相關內容不具診斷或治療效果,實際需求請依個人體質,諮詢合格中醫師或專業醫事人員建議。