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「枸杞」一種常見的藥材,總是會在安迪湯與藥膳湯中看到,一顆顆橘紅色的果實漂浮著。


別看枸杞小小一顆,它其實附有很多營養喔!但枸杞的好你真的知道嗎?枸杞一天應該要吃幾顆呢?枸杞要如何挑選、如何保存呢?任何人都適合吃枸杞嗎?讓我們跟著這篇文章一起來認識枸杞吧!

枸杞的營養價值有哪些?帶你認識一口氣認識

枸杞擁有豐富的營養,可以調整體質、增強體力、健康維持。平時常吃枸杞可養顏美容,還可促使排便順暢。


枸杞性味甘平,不管是男女老少還是孕婦、生理期的人皆可使用;使用時間的話,早上使用可增強體力、補充元氣,晚上使用則是可以幫助睡眠,同時晚上也是身體吸收營養的最佳時間點喔!


一般人一天食用枸杞約為20-30克(大約70-105顆),依身體情況適量攝取即可,不要貪心攝取過多喔!

 

枸杞常見QA

小編這邊整理出關於枸杞最常詢問的問題

讓我們一起來了解一下吧!

Q:要如何挑選及保存枸杞呢?

A:購買時查看枸杞顏色是否太過鮮豔,可否看見卡其色蒂頭,若枸杞外觀呈現暗紅色,且可以看見蒂頭,則是較有安全保障的枸杞,另外也可以選擇有機的枸杞或是有合格檢驗的枸杞喔!

枸杞保存的方式須注意防潮,建議購買後用密封袋包裝,放入冰箱冷藏保存喔!


Q:什麼人不可以使用枸杞呢?

A:由於枸杞屬於性質溫熱的藥材,以下4種人需小心使用
1、❎感冒者:感冒代表身體目前處於發炎情況,在使用溫補的藥材,可能會造成感冒加重的情況!

2、❎腸胃不佳者少食用:枸杞較不容易消化,若腸胃較敏感的人在使用上要留意,以免加重消化不良的症狀。

3、❎身體易造熱者:建議減少使用頻率,可以2天1次使用


4、❎慢性病食用藥物者:因為藥物不同,若有在使用藥物的人,需間隔2小時在使用枸杞喔!



Q:要什麼水溫沖泡枸杞呢?

A:常溫或是50度左右的微溫水即可喔,沖泡5-10分鐘後就可以使用了!


Q:枸杞使用前需要清洗嗎?


A:枸杞通常是已經處理過乾淨的,若您不放心的話可快速沖洗沒問題的,不過由於枸杞是水溶性的植物,您沖洗太久,枸杞可能軟化掉。

🍵在家就可輕鬆沖泡2種的枸杞茶

小編來介紹在家或是辦公室就輕鬆沖泡的2種枸杞茶款

一、經典養生枸杞茶
材料:

水600ml、枸杞15克、黃耆15克、紅棗7.5克

製作步驟:
1、枸杞、黃耆、紅棗放入杯中,將溫熱水或是常溫水倒入

2、5-10分鐘即可飲用


二、菊花枸杞茶
材料:

水600ml、枸杞15克、菊花10克、冰糖適量

 

製作步驟:

1、枸杞、菊花放入杯中,將溫熱水或是常溫水倒入

2、5-10分鐘即可飲用