{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}




✨潤秋保養精選指南

✨熱銷主打✨

查看更多

🔎快速找系列🔍

｜膳｜料理

｜食｜小食

｜茶｜飲品

https://www.dengyihanyo.com/categories/dylife-2

｜用｜生活

｜禮｜禮盒

｜燉｜燕窩

登義參藥行/當代中藥行

關於登義漢方生活

冬令進補全攻略：教你挑對進補食物，暖身又開胃
2025-10-09
冬令進補全攻略：教你挑對進補食物，暖身又開胃

每到冬天氣溫轉涼，許多人都會開始尋找各式「進補食物」， 從薑母鴨、羊肉爐，到四神湯、黃金蟲草湯，這些料理不僅香氣撲鼻，也蘊藏著傳統養生智慧。 進補 並非一味大吃大喝，而是透過合適的食材調養身體、補充能量。 究竟該如何選擇、何時進補最適合？這篇一次告訴你。📖目錄：一、為什麼要進補？從古至今的養生智慧說起二、進補吃什麼？認識常見料理與中藥材三、我的體質該如何進補？挑對方向最重要四、進補食譜推薦：暖心料理輕鬆上桌五、結語一、為什麼要進補？從古至今的養生智慧說起1. 進補的概念與由來 古人講求「春生、夏長、秋收、冬藏」，冬季是萬物休養生息的時節， 此時人體代謝變慢，適度進補能幫助儲備能量，迎接春天到來。 進補的概念源自食療文化，強調「以食為養」， 利用肉類、藥膳與溫和的食材烹調，讓身體在寒冷時維持穩定。 現代人透過飲食進補，不僅能暖身，也能幫助體力維持與能量補給。 2. 進補時機進補的最佳時節多落在立冬到立春之間， 尤其是天氣變冷、日照縮短時，是身體儲能的關鍵時機。 除了冬季，平日若感覺體力下降或手腳冰冷，也可適度補充。 不過，進補應重視「適時適量」，不宜每日進補或過度補強。二、進補吃什麼？認識常見料理與中藥材1. 肉類湯品：台灣人最愛的進補料理 台灣冬天進補文化歷史悠久，最具代表性的就是湯品。 薑母鴨：以老薑與米酒燉煮，香氣濃郁、熱氣十足，是冬季必備的溫補料理。 羊肉爐：以當歸、枸杞、桂枝等中藥材燉製，湯頭香醇、口感厚實。 麻油雞：使用麻油與薑片炒香後加米酒燉煮，帶有溫潤香氣。 這些料理不僅能溫暖身體，也象徵著冬季團聚的家庭味道。 2. 常見進補中藥材進補湯品常搭配中藥材，讓風味與養生效果更加平衡。 以下三種是最常見的組合： 當歸：味道香濃，常用於雞湯或羊肉湯中。 黃耆：氣味清香，適合搭配雞肉或排骨。 枸杞：帶有自然甜味，能平衡整體湯底風味。 這些藥材在中式飲食中用途廣泛，能讓進補料理更具層次感。三、我的體質該如何進補？挑對方向最重要1. 體寒、體虛者 這類族群容易怕冷、手腳冰涼，建議以「溫補」為主。 可選擇羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等料理， 並搭配紅棗、枸杞、黃耆等食材，幫助身體恢復暖意。 食材烹調時可多使用薑片與米酒，提升香氣與風味。 2. 體質燥熱、易上火者若經常感到口乾舌燥、臉部易泛紅，則不宜吃太多辛辣或油膩的湯品。 建議選擇鴨肉湯、蓮藕湯、百合雞湯等清淡湯品， 並多搭配蓮子、山藥、枸杞等溫潤型食材， 既能進補，又不會造成身體負擔。四、進補食譜推薦：暖心料理輕鬆上桌1. 四神湯：開胃又暖心的經典湯品 四神湯由蓮子、芡實、茯苓、山藥組成，是經典的家庭湯品。 湯頭清甜、口感順口，適合在冬季餐桌上出現。 可搭配豬小腸、排骨或雞胸肉燉煮， 不僅能增加營養，還能提升飽足感。 2. 黃金蟲草湯：全家都愛的溫潤滋養湯 黃金蟲草湯湯色金黃、香氣淡雅， 搭配雞肉或排骨燉煮，味道濃郁卻不油膩。 其風味清新、口感滑順，不僅大人愛喝，小孩也常喝得開心。 作為冬季進補的家庭料理，營養與美味兼具。五、結語冬季進補是一種生活智慧，也是一種情感的延續。 透過適度的飲食調整與食材搭配， 讓身體在寒冷的季節中維持溫暖與活力。 不論是薑母鴨、四神湯還是黃金蟲草湯， 只要掌握「適量、均衡、合時」的原則， 就能在享受美味的同時，感受冬令進補的溫度與幸福。  想更了解自己的體質嗎？立即加入 LINE 做體質檢測！ 若你想更認識自己的體質特性，調整日常保養方式，歡迎加入我們的 LINE 好友！ 現在加入，即可免費體驗簡易體質檢測，幫助你找到屬於自己的生活調整方向，讓日子過得更舒適自在。  👉🏻✨漢方品牌登義免費的體質檢測✨👈🏻 點擊加入Line，開始你的健康之旅！

閱讀內文
夏天也會手腳冰冷？手腳冰冷原因與保養方法、吃什麼一次看
2025-10-09
夏天也會手腳冰冷？手腳冰冷原因與保養方法、吃什麼一次看

即使在炎炎夏日，仍有許多人常覺得手腳冰冰、體溫偏低。 為什麼會這樣？手腳冰冷原因有哪些？該怎麼調整？又該手腳冰冷吃什麼？ 本文將幫你一次了解成因、保養方法與飲食建議，讓你從日常生活中改善「冰冷體質」。📖目錄：一、手腳冰冷原因，你上榜了嗎？二、炎炎夏日竟然也會手腳冰冷？三、手腳冰冷該如何改善？日常保養與飲食雙管齊下四、改善手腳冰冷的關鍵，在於生活與飲食平衡五、結語一、手腳冰冷原因，你上榜了嗎？手腳冰冷的形成，常與循環、生活習慣與環境溫度有關。以下是幾個常見的原因： 1. 冬天天氣寒冷導致末梢循環變慢當氣溫降低時，身體會自動調節，將血液集中於重要器官以維持體溫。 此時四肢血流減少，手腳自然會變冷，這是身體為了「保命」而進行的自然反應。 2. 長期吸菸導致血液循環不良尼古丁會使血管收縮，導致血流量下降。 吸菸者手腳血管容易變窄，末梢部位因血流不足而感到冰冷。 3. 心血管健康狀況影響循環若有高血壓、高血脂或高血糖等問題，可能會使血管彈性降低，循環能力變弱。 這時除了容易出現胸悶、胸痛等現象，手腳冰冷也是常見的外在表徵之一。 4. 貧血造成氧氣運送不足 貧血表示身體內健康紅血球不足，而紅血球負責運送氧氣到全身。 當血氧不足時，手腳等末梢部位會因血流減少而產生冰冷感。 5. 甲狀腺功能偏低影響代謝當甲狀腺激素分泌不足時，新陳代謝會變慢，使身體對氣溫變化更敏感。 此時體溫調節失衡，容易導致四肢冰冷。二、炎炎夏日竟然也會手腳冰冷？一般來說，天氣炎熱時陽氣充足，身體循環應該較好。 但若仍出現手腳冰冷的狀況，可能與以下幾個因素有關： 1. 長期運動量不足久坐、久站都會使下肢血液循環變慢。 尤其是長時間待在冷氣房或姿勢不良時，血液回流受阻，手腳容易變冷。 2. 飲食偏生冷夏季許多人愛吃冰品、喝冷飲或食用生食，如西瓜、螃蟹、冰鎮果汁等。 這些「寒性食物」容易讓體內溫度下降，導致血液流速變慢，使四肢感覺冰冷。 3. 身體狀況不佳時循環受阻感冒、疲勞或身體免疫力下降時，血流量會被優先分配到主要器官， 此時手腳容易被「犧牲」，因此會有明顯的冰冷感。三、手腳冰冷該如何改善？日常保養與飲食雙管齊下1. 日常保養方法 每天進行散步、伸展或瑜伽，促進血液循環。 睡前泡腳、泡澡，幫助放鬆身體。 穴位按摩（合谷穴、氣海穴、足三里）可舒緩冰冷。 保持足部與腰部溫暖，避免久坐與吹冷氣。 規律作息，早睡早起。 2. 改善手腳冰冷吃什麼肉類：牛肉、羊肉、鴨肉、豬肝 辛香料：生薑、韭菜、肉桂、胡椒 蔬菜：南瓜、菠菜、紅莧菜 水果：紅棗、桂圓、櫻桃 堅果：黑芝麻、松子、杏仁四、改善手腳冰冷的關鍵，在於生活與飲食平衡1. 維持良好作息 規律睡眠、避免熬夜。 久坐者應每小時起身活動。 白天多曬太陽、晚上注意保暖。 2. 溫和食補與茶飲建議可飲含薑、紅棗、桂圓的茶飲。餐點中加入辛香料。可搭配性質溫和的養生配方。五、結語手腳冰冷並不是小問題，而是身體給出的訊號。 它可能與循環、作息、飲食或生活習慣有關，若能及早調整，就能有效改善。 從日常開始──保持運動習慣、避免久坐、調整作息， 並在飲食中多攝取溫性食材，逐漸讓身體恢復平衡。 只要持之以恆，手腳自然會回暖，讓生活重新充滿活力與溫度。  

閱讀內文
2025-10-09
當歸全解析：了解當歸功效、禁忌與當歸湯料理

 當歸、當歸功效、當歸湯、當歸的功效，一直是養生族群最關注的主題之一。 當歸香氣濃郁、性質溫和，是中式料理與藥膳中不可或缺的食材。 從古至今被視為調養身體、補充營養的經典之選。📖目錄：一、當歸功效有哪些？二、當歸禁忌三、當歸適用人群四、當歸料理 — 當歸鴨肉湯五、結語一、當歸功效有哪些？當歸有助滋補強身，讓身體恢復元氣 許多人會在體力不足、氣色不佳或換季時，以當歸搭配枸杞、紅棗、黃耆燉湯飲用，幫助恢復精神、調整體質。 當歸的香氣溫潤、入口甘甜，常被用於湯品與燉品中，能在日常飲食中提供穩定的營養補給。 特別對長期疲勞或需要調整作息的人來說，當歸能幫助滋潤、恢復元氣，是日常飲食中極具價值的食材。 當歸能幫助促進新陳代謝，維持健康循環 當歸屬於溫補性質的食材，在中醫養生理論中被認為能幫助維持體內平衡，促進健康代謝。 現代人經常因生活壓力、飲食不均或作息不正常導致代謝遲緩，而當歸所含的營養成分能幫助調整體內運作節奏，使身體更順暢地運作。 當歸也常與鴨肉、枸杞、紅棗等溫和食材搭配入湯，不僅風味濃郁，更能讓身體「暖起來」 有助於促進整體健康，讓氣色與精神都更加穩定。二、當歸禁忌雖然當歸是一種常見的養生食材，但仍有部分人需特別注意。 了解自身體質，才能讓當歸發揮最佳效果而不造成負擔。 以下兩類人不建議食用： 發炎或發燒中的人：此時身體正處於高熱狀態，而當歸屬溫補性質，可能會使熱症加重，應暫時避免食用。 經期中的女性：當歸有促進循環的特性，若於月經期間大量攝取，可能會導致經血量增加，建議經期後再食用。 此外，建議避免與辛辣或油炸類食物同時食用，以免造成腸胃不適。三、當歸適用人群1.女性族群對女性而言，當歸幾乎是日常保養飲食中不可或缺的食材。 在經期後或身體感到疲憊時，許多人會以當歸搭配紅棗、枸杞或雞肉燉湯，幫助補充營養與恢復精神。 它香氣淡雅、溫潤順口，是女性經常選擇的滋補佳品。 2.氣血不足或容易疲倦者 現代人作息不規律、壓力大，容易出現氣色暗沉或疲勞的狀態。 當歸含有多種營養成分，能作為日常補充能量的天然食材。 在家中煮一鍋當歸雞湯或當歸鴨肉湯，不僅能補充營養，也能幫助身體恢復平衡。四、當歸料理 — 當歸鴨肉湯「當歸鴨肉湯」是許多家庭經典的養生料理。 湯頭香氣濃郁、口感溫潤，適合秋冬季節或需要調養時飲用。 ✅ 當歸鴨肉湯食譜 食材準備： 當歸 2～3 片 鴨腿肉 1 支（約 500g） 紅棗 5 顆 枸杞 1 小把 薑片 3 片 水 1500～2000c.c. 料理步驟： 鴨肉洗淨後以熱水汆燙去血水。 將所有食材與水放入鍋中，大火煮滾後轉小火燉煮約 60 分鐘。 起鍋前加入少許鹽調味即可。 這道湯香氣十足、湯色清亮，不僅營養豐富，也能讓人感受到自然的溫潤能量。五、結語當歸不僅代表著中華傳統食補的智慧，也是一種溫和的健康飲食選擇。 當歸無論是燉湯或入菜，都能讓料理更加豐富且富有層次。 只要掌握適量原則，當歸就能成為日常生活中最溫暖的養生伴侶。  

閱讀內文
「菌中皇后」竹笙是什麼？5大竹笙功效分享給你！煲湯火鍋都適合
2025-10-09
竹笙是什麼？菌中皇后的養生祕密與料理推薦

竹笙、竹笙功效、竹笙是什麼，是近年養生族群與素食愛好者常搜尋的關鍵字。 竹笙外型優雅、風味清香，被譽為「菌中皇后」，自古便是珍貴的山珍食材之一。 不論是入湯、燉粥或炒菜，都能帶來清甜的口感與豐富的營養。 以下我們將帶你深入了解竹笙的功效、適合人群、禁忌與料理方法。📖目錄：一、竹笙功效二、竹笙適合人群三、竹笙禁忌四、竹笙料理五、結語一、竹笙功效竹笙，又名「竹蓀」，學名為「長裙竹蓀」，是一種寄生於枯竹根部的真菌類食材。 它最早被記載於唐代《食療本草》，性味甘平、質地柔嫩，為高級素食料理常見食材之一，清代更被列為貢品，用於宮廷御膳，因此有「竹參」之稱。 竹笙富含植物性蛋白質、膳食纖維、多醣體與胺基酸，是營養豐富、低脂低熱量的健康食材。 在日常飲食中，竹笙被認為具有以下幾種養生功效： 補充營養：竹笙的蛋白質與胺基酸含量高，能幫助營養補給。 調整體質：屬於性平食材，適合一般人日常食用。 溫和補氣、增強體力：常用於湯品或粥中，幫助恢復精神與體力。 養顏美容：富含植物性多醣體，能幫助維持肌膚水分。 幫助消化：竹笙的膳食纖維有助於消化道機能，使排便順暢。 竹笙清爽滑嫩，滋潤不膩，適合作為四季皆宜的健康食材。二、竹笙適合人群竹笙性味平和，無論男女老少皆可適量食用。 但特別推薦以下幾個族群在日常飲食中多加攝取： 素食者與健康飲食族群：竹笙含植物性蛋白質，是優秀的蛋白補充來源。 注重身體調養者：竹笙質地柔軟、營養豐富，適合在康復期或調養期間食用。 追求低脂飲食者：竹笙脂肪含量極低，適合控制體重、追求清淡飲食的人。 重視養顏保養者：竹笙膳食纖維與多醣體豐富，常被視為維持健康與氣色的佳品。三、竹笙禁忌雖然竹笙屬於溫和食材，但在食用上仍有幾點要注意： 體質偏寒者不宜多食：竹笙略帶寒性，脾胃虛弱或手腳易冷者建議適量攝取。 不宜與紅糖、羊肉同食：中醫食膳觀點認為，竹笙與這些食物搭配可能造成腸胃不適。 避免與螃蟹同食：竹笙與螃蟹皆性寒，可能導致腹痛或腹瀉。 需煮熟再食用：竹笙泡發後應徹底清洗，並充分加熱烹煮，以確保衛生與安全。四、竹笙料理 竹笙是一種極具特色的食材，不僅能入湯，也能與多種蔬菜、菇類或肉類搭配。 它吸附力強、香氣淡雅，常被用於素食料理與藥膳湯品中。 ✅ 竹笙香菇雞湯食譜推薦 這道湯品以竹笙搭配香菇與雞腿肉燉煮，湯頭清甜，香氣濃郁，是家庭養生料理的經典代表。 食材準備： 竹笙 2 根（泡發後切段） 雞腿肉 2 支 蛤蜊數顆、紅棗 3 顆、枸杞 1 小把、香菇 3 朵 水 1500～2000c.c. 製作步驟： 將竹笙泡發、清洗乾淨，剪除根部。 將所有食材與水一同放入鍋中，大火煮滾後轉小火。 燉煮 30～40 分鐘，湯頭清甜即可。 起鍋前可加入少許鹽調味，風味更佳。 這道湯清爽不膩、營養豐富，非常適合秋冬進補或體質調養時飲用。五、結語竹笙、竹笙功效、竹笙是什麼，這些不只是關於一種食材的問題，更代表一種健康飲食的態度。 竹笙富含營養、味道清淡、應用廣泛，不論是素食料理、藥膳湯品或日常家常菜，都能輕鬆入菜。 只要選擇天然竹笙、掌握正確烹調方式、避開食用禁忌，就能在日常飲食中享受這位「菌中皇后」帶來的清香與滋養。

閱讀內文