登義 Deng Yi | 讓美好的漢方哲學，走入日常生活中

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2024-07-15

2024大暑節氣濕悶難耐，大暑由來與3種習俗，帶你了解24節氣中最熱時節

大暑，24節氣中第十二個節氣，夏季最後一個節氣，此時的天氣炎熱到達最頂峰，也是雷陣雨最多的時節，雨量充沛，高温與多雨同時間出現，導致氣候「濕熱交蒸」。這樣的時節該如何養生呢？要吃什麼、要注意什麼？5分鐘登義帶你一起了解節氣大暑吧！ 2024年大暑節氣日期 2024年7月22日，星期一大暑節氣的由來《月令七十二候集解》中説：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」，「暑」是炎熱的意思，因此大暑有是炎熱至極之意。氣溫逐漸升高，也應證了這句俗諺「小暑不算熱，大暑正伏天」。大暑節氣習俗大暑習俗一：吃仙草大暑的到來，每天都在高溫下度日，容易讓人燥熱上火，這時候就可以來一杯傳統的退火茶款-仙草茶，仙草本身具有消暑退火、生津止渴的功效，在炎炎夏日來一杯，消除體內燥熱！小提醒！仙草茶屬性偏寒涼，不宜空腹使用喔！大暑習俗二：吃鳳梨台灣的夏季是鳳梨的產季，這時候的鳳梨甜而不酸，加上鳳梨台語有「旺來」的諧音，有寓意「今年可以旺旺來！」這個大暑吃一顆鳳梨，讓下半年運勢旺旺旺！大暑習俗三：飲伏茶大暑是在三伏天的期間，三伏天有要喝「伏茶」的習俗，伏茶是一種消暑降火氣茶，通常是用金銀花、甘草、菊花等藥材熬煮，整個夏季都可以飲用喔！相傳古時候，古人會將伏茶放在涼亭，讓路過的人使用，是一種奉茶文化！大暑節氣養生重點大暑節氣養生重點一：防暑清補夏季天氣濕熱難耐，應遵循古人留下的養生知識進行清補，使用冬瓜、苦瓜、山蘇，綠豆等退火食物，防止暑熱除去濕氣。除了食用清補的食物，可以多食用「黃色食物」，像是芒果、鳳梨、香蕉、甜椒、玉米等等蔬果，來補充營養喔。大暑節氣養生重點二：宜歇晌夏天的夜晚溫度高，導致休息不好、身體疲倦、食慾不振，這些就是人們所說的「苦夏」。在這段時間容易中暑，為了減少中暑狀況，會避開正熱的時間工作與外出，同時也會多吃清淡易消化的食物，外出出汗多時也可以使用檸檬鹽水，補充流失的鹽分。大暑節氣禁忌有哪些？大暑禁忌一：不宜暴曬長時間大暑過後太陽照耀在大地的溫度越來越熱，走戶外要記得使用防曬用具，找尋有遮蔽物的道路行走，避免被太陽的熱度曬傷或是中暑。另外走在戶外也要注意水分補充喔！大暑禁忌二：忌冷水洗澡夏天天氣炎熱，外出一趟全身就都是汗，一回家就想沖澡洗掉身體的燥熱，但這個舉動容易造成生病。身體因為燥熱而流汗，這時候毛細孔是張開的狀態，如果在這個情況下直接沖冷水澡，會很容易生病的。大暑禁忌三：忌油膩且重口味飲食大暑天氣已經十分燥熱，再吃一些油膩重口味的食物，會過度刺激胃腸，造成身體負擔，讓身體處於過於燥熱的狀態，而有長痘、嘴破等的症狀！大暑節氣養生食譜大暑濕熱難耐，用2道美食幫助你促進新陳代謝、促進食慾、消除火氣，開心過暑假！鳳梨苦瓜雞湯材料：雞肉500克（雞腿或雞翅皆可）、苦瓜1根、新鮮鳳梨半個、紅棗5-6顆、枸杞適量、薑片3-4片、米酒適量、鹽適量製作方法：雞肉洗淨切塊，苦瓜洗淨去籽切片，鳳梨去皮切塊，紅棗和枸杞洗淨備用將切好的雞肉塊放入沸水中焯水，加入適量料酒和薑片去腥。焯水後撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分在鍋中加入適量清水，放入焯水後的雞肉塊、薑片、紅棗，開大火煮沸後轉小火慢燉約30分鐘將切好的苦瓜片和鳳梨塊放入鍋中，繼續燉煮15-20分鐘，直到苦瓜和鳳梨熟透燉煮的最後5分鐘加入枸杞，最後根據個人口味加入適量鹽調味，關火即可享用紫米蓮子粥材料：紫米100克、蓮子50克、糯米50克、冰糖適量、清水適量製作方法：紫米、糯米分別用清水沖洗乾淨，並提前浸泡2-3小時，瀝乾水分蓮子提前浸泡2小時，若有芯需去芯，瀝乾水分在鍋中加入適量清水，放入浸泡好的紫米、糯米和蓮子開大火煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋，慢煮40-60分鐘，期間需不時攪拌防止粘鍋當紫米和蓮子煮至軟爛，粥變得粘稠時，加入適量冰糖，繼續煮至冰糖完全溶解，根據個人口味調整甜度關火後，稍微放涼即可盛出食用在這個代表了一年中最炎熱的時期，我們不僅要關注自身的健康，採取適當的防暑降溫措施，無論是飲用清涼的降火氣茶，還是食用清補的食物，皆是可以消除暑氣的良方，讓我們清涼一「夏」吧！閱讀更多文章： 1、2024小暑節氣，熱浪來襲，如何在高溫中保持健康清涼，5分鐘帶你一點通！ 2、天氣熱火氣大？火氣大會有什麼症狀？6招降火涼方，讓你有效對抗炎夏退火氣 3、5款降火茶飲報你知，讓你的盛夏涼爽自在

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2024-05-03

2024 今夏最美麗的涼感合作企劃

《登義DengYi x 許許兒Xuxuwear》以時間調煮出蘊含力量的美麗讓身體跟著節氣而行，儲存的水分一邊釋放一邊保養許許兒 Xuxuwear 一個讓妳穿得更自在舒適的台灣在地女裝設計品牌。「許」字有祝福、相信、稱讚的意義。「許許」來自《詩經·小雅》詩歌中的伐木許許，形容眾人勤奮工作、共同努力的聲音。同時也是經營布料製作三十餘載的家族姓氏，保有上一代奮鬥的記憶與美好。「兒」代表著對於生活與未來的期待，保持著赤子的熱情，以真實的樣子持續前行。登義 DengYi 由傳統中藥行轉型的台灣本土漢方生活品牌，透過獨有視角，將傳統的漢藥美好重新詮釋，傳達著「讓美好的的漢方哲學，走進妳的日常生活中」。登義名字的由來，是來自一個「祝福」。「登」是指有一個立基點，有穩健的由低處往高處慢慢爬的寓意。「義」是正義，也就是做正確的事情，有逐漸開展開來的意思。兩字結合的意思是，祝福登義可以站穩立基，穩健地開展腳步，並做正確的事情。慢慢造福更多朋友，同時也是提醒我們，製藥的基礎是建立在道義之上。透過前人智慧與天然力量的實踐健康生活。美麗Beauty & 養生Health 如果說服裝是日常生活裡的一道風景幸福便藏在日復一日的不起眼縫隙之中如果說飲食是日常生活裡的一種享受那麼健康就藏在每一杯茶飲的調配之中登義和許許兒將美麗與養生結合在一起由內而外，補足身體能量上所缺乏的，成為治癒身體心理的一帖良藥《Part1. 遇見》漫步在古色古香的老街裡推開登義漢藥文化歷史的門扉竟然有幸被邀請走進沒有認真磨練三年不能進的掌櫃抓藥櫃檯好奇櫃子上的各種器物、藥材拉開一層裝著各種草香氣味的抽屜滿是清香襲入鼻腔櫃子上都整齊肅立著一瓶瓶的白瓷藥罐裡面裝著不同一般的中藥材，讓人很新奇這一圈一圈的是什麼啊？沒想到蓮藕節也是一種藥材！蓮花的整株植物都是對人體有幫助的藥材啊蓮子、蓮心、蓮藕、藕節、蓮藕粉... 真是好奇老祖先怎麼得到這些有用好用的寶貝經驗跟著登義門市夥伴的指引體驗了好有趣的項目：求藥籤、藥草球、龍船碾... 細心的介紹登義各項機能性漢方茶包還有平常就好好用的漢方產品這樣子光是想像，平常工作的壓力、生活的憂慮都掃去一半了，心情也跟著清涼了起來！真期待帶回家好好體驗這些可愛產品！（未完待續...） 05.16 登義x許許兒 Beauty & Health 提案體驗 coming soon 👇🏻點我認識許許兒👇🏻 許許兒 Xuxuwear｜打點妳的穿搭日常

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2024-01-09

「不老草」靈芝可以天天吃嗎？帶你認識靈芝4功效、4禁忌與3款靈芝食譜

你知道什麼是靈芝嗎？靈芝怎麼吃？靈芝可以天天吃嗎？什麼人不能吃靈芝？靈芝禁忌有哪些？本文將深入介紹靈芝的特點、吃法以及其功效與禁忌，讓你可以全面了解如何在日常生活中享受靈芝所帶來的益處。目錄：一、靈芝是什麼？二、靈芝怎麼吃？靈芝可以天天吃嗎？三、了解4大靈芝功效四、一杯「靈芝水」，調節生理機能五、什麼人不能吃靈芝？靈芝禁忌有哪些？六、靈芝怎麼挑更好？讓登義成為你最貼心的養生夥伴！一、靈芝是什麼？靈芝在古代被王公貴族作為滋強補身的「仙草」或「不老草」，本草綱目更記載靈芝有「養生、調整體質、維持健康、調整體質」功效，還說「久食輕身不老、延年神仙」。靈芝是一種傳統的藥用真菌，指的是靈芝屬中的某些物種。最為人熟知的是紅靈芝，有關靈芝的五大特點。靈芝特點一：外觀靈芝的外觀因物種而異，但通常為扁平或圓形，表面光滑且呈現不同的顏色，例如紅、棕、黑等。靈芝特點二：生長環境靈芝通常在樹木上生長，特別是在硬木上，如橡樹、楓樹等。靈芝特點三：子實體靈芝的子實體有一個長柄，頂部有一個革質的菌蓋。菌蓋的背面有許多細孔，這是真菌用來釋放孢子的部分。靈芝特點四：用途在傳統醫學中，靈芝被視為一種有益的補藥，被使用於調節生理機能、滋補強身、增強體力、精神旺盛。靈芝特點五：現代應用靈芝也被製成各種保健食品、膠囊、粉末和飲料，以方便人們食用。二、靈芝怎麼吃？靈芝可以天天吃嗎？雖然靈芝很好，作為日常保健的人不需要每天都食用靈芝，週期性的補充即可。而對於有特定健康需求或病症的人，應在醫生的指導下確定適當的劑量和頻率，以確保安全有效地利用靈芝的益處。靈芝吃法一：靈芝水煎法切碎靈芝（或使用靈芝切片），放入罐中，加入適量水，如煎中藥一樣慢慢熬水服用，建議煎服3~4次，也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶中慢慢飲用。每天的飲用量沒有特定限制，可幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態、使排便順暢。靈芝吃法二：靈芝銀耳羹將靈芝9克、銀耳6克和冰糖15克一同用小火燉煮2~3小時，直到銀耳成為濃稠的湯汁。取出靈芝殘渣，分成3次服用。靈芝銀耳羹湯有助於調整體質、幫助入睡。靈芝吃法三：靈芝肉類燉煮肉類中含有豐富的維生素B群、鋅、磷等，與靈芝燉煮有助於維持身體健康。 👉🏻✨即刻了解自身體質✨👈🏻 三、了解4大靈芝功效靈芝功效一：幫助維持消化道機能。靈芝功效二：活性多醣體可以增強體力、滋補強身和精神旺盛、健康維持。靈芝功效三：具有美顏美容的效果，營養補給。靈芝功效四：調節生理機能，幫助入睡。四、一杯「靈芝水」，調節生理機能靈芝水煮法5步驟：選擇使用靈芝茶包、靈芝片或靈芝粉末放入靈芝材料到杯中燒開的熱水倒入杯中，讓靈芝茶包或片子浸泡等待約5~10分鐘，讓靈芝充分釋放其成分可以加入蜂蜜調整甜度，並加入檸檬片增添風味，就完成了五、什麼人不能吃靈芝？靈芝禁忌有哪些？在進補靈芝時需要注意的事項有哪些？靈芝雖然有著豐富的營養價值和保健功效，但並非適合所有人。在食用靈芝之前，我們需要了解哪些人不宜食用，以及注意事項，以確保在追求健康的同時不引起不適。不宜吃靈芝1：手術在手術前後一周內，身體處於比較虛弱的狀態，此時進補靈芝影響身體的正常回復過程。最好是等手術完成，身體基本恢復後再補充靈芝。不宜吃靈芝2：兒童小朋友的身體尚未發育完善，如果兒童長期食用靈芝，會出現性早熟的情況。不宜吃靈芝3：感冒、發炎者身體正在經歷感冒或發炎症狀時不宜吃靈芝，會進而加重感冒症狀。不宜吃靈芝4：陰虛內熱者靈芝具有大補的特性，對於體內有內熱或陰虛的人不適合。現代科學的驗證下，靈芝的特點和化學成分也被證明對健康有著正面的影響。如要自己製作「靈芝水」可以根據個人口味進行調整。請記得在添加靈芝到飲食中之前，也要諮詢醫生的意見，以確保合適的飲用量和方式。六、靈芝怎麼挑更好？讓登義成為你最貼心的養生夥伴！在挑選中藥材時，除了要留意藥材藥性，藥材的份量、搭配、新鮮度與安全性都很重要，建議選擇有品質保障的店家進行購買。如果你想要了解更多靈芝的挑選細節，歡迎加入登義 LINE 向我們諮詢。登義 DengYi 是台灣Taiwan的漢方養生品牌，創立於 1985 年，從台灣中藥行出發至今將近 40 年，以「看得見的漢方」為核心精神開發產品，致力於將艱澀難懂的中藥材，變成能夠貼近民眾生活的養生哲學。登義設計出「膳、食、茶、湯、玩、禮」6 大系列漢方產品，從靈芝七葉膽茶、輕盈茶、粉光蔘元氣茶等漢方茶系列，枸杞、紅棗等南北選貨小食，到四神湯、蟲草湯等多款專業藥膳包，以至燕窩禮盒、沐浴湯包等等，提供全方位的產品服務。不僅如此，登義也提供專人諮詢服務，如果你想了解去濕氣中藥怎麼挑更好，或有中藥材選購問題，歡迎加入登義 LINE，我們為大家提供一對一的專業解答。現在加入登義官方 LINE，還能獲得免費的體質測試，了解自己的體質，是選對中藥材的關鍵喔！快點擊下方連結，參與測試吧！閱讀更多文章：枸杞功效是什麼？3大功效、4種泡法輕鬆實現美味的養生之道！肉桂是什麼？中藥行總寫著「安南官桂」，與一般肉桂有什麼不同？一起了解肉桂功效與差別東洋參、西洋參功效大不同！改善體質要靠它？

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2023-12-05

四神湯有哪 4 神？四神湯藥材功效、煮法與禁忌全收錄！

四神湯材料有哪些？四神湯食譜是什麼？本文將帶你認識四神湯藥材分別有哪些功效，告訴你四神湯的功效禁忌，並分享如何簡單快速煮出一碗美味的四神湯！最後再推薦甘甜香醇的四神湯藥包，讓你輕鬆養生！目錄：一、四神湯是什麼？四神湯功效有哪些？二、四神湯材料剖析：帶你了解 4 種四神湯藥材的功效與作用四神湯材料 1：茯苓四神湯材料 2：山藥四神湯材料 3：芡實四神湯材料 4：蓮子三、四神湯食譜快速上手：食材比例、熬煮時間、熱量計算報你知！（一）四神湯怎麼煮？4 步驟學會四神湯煮法（二）四神湯熱量高嗎？這樣吃輕鬆又健康！四、喝四神湯禁忌有哪些？這 2 類人應避免！五、四神湯藥包推薦：登義四神湯，甘甜、香醇更養生！一、四神湯是什麼？四神湯功效有哪些？許多小吃店都能見到「四神湯」，但你知道四神湯其實叫做「四臣湯」嗎？相傳早在清朝就有這道佳餚。一次乾隆帶著 4 位大臣下江南探訪民情，然而舟車勞頓，大臣們相繼病倒，於是乾隆下重賞尋找良醫，而其中一位高人便開出了「茯苓、山藥、芡實、蓮子」的藥方，與豬肚一同燉煮。大臣們喝下後，果然恢復了健康，乾隆便昭告天下：「四臣，事成！」於是「四臣湯」也逐漸流傳於世，而在台語中「臣」與「神」發音類似，加上「四臣湯」的傳奇故事，便有了「四神湯」的美名。如今傳統的四神湯，也保留茯苓、山藥、芡實、蓮子的 4 味中藥食材，不少人還會再加入第 5 神「薏仁」，搭配豬肚、豬腸或排骨一同料理，讓四神湯有更高的營養價值。儘管四神湯如今以作為料理呈現，不過仍然是一道富含營養的藥膳湯品，如有疲乏倦怠、食慾不振的情況，可以嘗試喝一碗暖暖的四神湯，有助於促進新陳代謝、增強體力、調整體質、促進食慾、健康維持喔！二、四神湯材料剖析：帶你了解 4 種四神湯藥材的功效與作用四神湯材料 1：茯苓在市面上販售的茯苓，多呈現白色片狀或塊狀，味道甘淡、氣味清香。茯苓有幫助消化、促進新陳代謝、使排便順暢的作用。登義四神湯則將茯苓以「捲曲」的方式呈現，不僅將傳統四神湯茯苓的纖維口感改良升級，更能在料理的過程中更好地發揮茯苓效果喔！四神湯材料 2：山藥山藥也是四神湯關鍵的一味藥材。山藥也稱淮山，作為中藥材販售的山藥，呈現米黃色片狀，味道甘甜，口感脆中略帶黏稠。山藥有促進食慾、幫助消化的作用，如果經常吃不太下，不妨嘗試食用山藥。不過山藥並不能代替藥物作用，如果有症狀出現，建議盡快諮詢醫師喔！四神湯材料 3：芡實芡實也稱「雞頭米」，又有「水中人參」的美稱，口味較甘澀。由於芡實價格較高，不少店家會將四神湯芡實改成薏仁，除了風味不同外，提供的效果也不太一樣。芡實有降火氣、調節生理機能的功效，而薏仁則有促進新陳代謝的效果，大家在選購時可以多加留意。四神湯材料 4：蓮子提醒大家，如果要自行熬煮四神湯，應選用中藥蓮子，而非新鮮蓮子。新鮮蓮子是青綠色，而作為中藥材的蓮子則呈現為米白色，口味甘平帶澀，有促進新陳代謝、開胃的功效。四神湯是溫和、營養、味美的藥膳湯品，無論男女、老少皆能享用，濕冷的天氣來臨，就讓一碗熱騰騰的四神湯來溫暖你的心靈吧！ 👉🏻✨超方便！四神湯藥膳包這邊買✨👈🏻 三、四神湯食譜快速上手：食材比例、熬煮時間、熱量計算報你知！（一）四神湯怎麼煮？4 步驟學會四神湯煮法許多民眾會問「四神湯材料比例怎麼抓？」、「四神湯煮多久比較好？」今天紅棗編整理出四神湯簡單料理 4 步驟，讓新手也能快速學會好喝的四神湯煮法喔！傳統四神湯食譜食材：茯苓 25 克、山藥 25 克、芡實 25 克、蓮子 25 克、生薑 20 克、豬肚或豬小腸 500 克、米酒適量、鹽巴適量作法：將茯苓、山藥、芡實、蓮子洗淨，浸泡 30 分鐘左右；將生薑洗淨、切片備用。將豬肚或豬小腸洗淨，滾水入鍋，加入薑片、米酒汆燙約 30 分鐘，撈出備用。將所有食材放入鍋中，加入清水，大火煮滾後撈出浮沫、雜質，再燉煮 60 分鐘左右。起鍋前加入適量鹽巴、米酒調味即可。登義四神湯食譜如果擔心難以掌控四神湯藥材比例，紅棗編推薦大家嘗試登義 DengYi 精心研製的「四神湯藥膳便利包」，讓你可以快速享有美味的藥膳湯品喔！以下是登義四神湯煮法。食材：傳藝四神湯藥膳包／經典四神湯藥膳包、雞肉／豬肉／豬肚／排骨 500 克作法：打開藥膳燉包，依照表示加入建議水量。大火煮滾後，關小火滾煮 20 分鐘左右，再加入食材。等待食材煮熟。完成後，加入米酒、鹽等調味品即可。想要輕鬆享用美味又健康的四神湯嗎？登義紅棗編邀請你品嚐登義 DengYi 精心研製的「傳藝四神湯」！ 👉🏻✨料多又好喝的四神湯這邊買✨👈🏻 （二）四神湯熱量高嗎？這樣吃輕鬆又健康！四神湯 1 碗份量大概在 200 至 400 克之間，熱量則在 100 至 300 卡左右。四神湯材料含有較多澱粉，如果你有控制熱量或控醣的需求，在一餐之間可以減少其他澱粉的攝取，例如可以減少飯量。此外，如果想要吸收四神湯營養，又不想要負擔太多熱量，可以選擇只喝湯少吃料或不吃料，湯裡即含有豐富的營養物質。四、喝四神湯禁忌有哪些？這 2 類人應避免！四神湯含有較高的營養價值，料理起來也十分簡單，不過並非所有人都適合，如果是以下 2 類族群，應避免食用四神湯。孕婦：一般不建議孕婦喝四神湯，許多店家販售的四神湯都會添加米酒調味，酒精不利於胎兒健康成長。此外，不少店家會在四神湯當中加入薏仁，孕婦懷孕早期食用過多薏仁，可能會導致子宮收縮，增加流產風險，所以孕婦建議避免食用四神湯。經期女性：傳統四神湯對於經期女性來說並無大礙，不過有較多店家販售的四神湯是只含有薏仁和豬肚，而薏仁性質較為寒涼，不建議有月經女性食用，可能會導致腹瀉、水便等情況。四神湯的成分會影響四神湯功效，不僅是上述 2 種族群，如果患有特殊疾病、長期用藥習慣的族群，如果選擇在外食用四神湯，建議大家了解成分後再決定是否食用。五、四神湯藥包推薦：登義四神湯，甘甜、香醇更養生！登義 DengYi 創立於 1985 年，是台灣本土來自中藥行的漢方養生品牌，致力於發展出能夠追溯源頭的養生產品，嚴選食材、細心把關，只為了提供更安全、更安心、無負擔的保養藥材，讓養生走進大家的生活。登義的四神湯藥包在傳統的四神湯上改良升級，不斷尋求口味更好、更具營養價值的食材與配方，採用手切無燻硫磺山藥、水洗乾淨無漂白大薏仁、大芡實、通心香蓮子，「傳藝四神湯」藥包更添加了印度特產鷹嘴豆與越南特產大腰果，讓口感更加香醇濃郁。此外，登義不僅擁有四神湯、蟲草湯等多種專業藥膳包，還擁有黑豆茶、粉光參元氣茶等漢方茶系列產品，從果乾零食、特製飲品到燕窩禮盒、沐浴湯包多項產品應有盡有。登義還提供線上專人一對一諮詢服務，不管是想了解四神湯藥材哪裡買、怎麼買，還是想詢問其他中藥材選購問題，都可以加入登義 LINE 進行諮詢。想輕鬆享用好喝的四神湯嗎？四神湯藥包在哪裏可以買到？登義紅棗編推薦 DengYi 誠信研製的「傳藝四神湯」！邀請你一同品嚐甘甜、香醇又健康的登義「四神湯」！ 👉🏻✨超人氣！大人小孩都愛的四神湯這邊買✨👈🏻

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