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藥膳系列，輕鬆煮出美味機能藥膳

你知道『膳』字的意思嗎？

膳，篆文是由（月）＋（羊）＋（言）所組成的；也可拆分為（月）＋（善）。

 

肉字部的「月」有膾、烹調的意思；膾為上等的精肉品，故名思意就是烹調最上等的食材。

 

「善」的寫法為上面一個羊，下方一個言。「羊」，古同“祥”，寓意吉祥；古人以羊為主要副食品，也有美味之意。「言」有說話、招待的意思。兩字合起來的「善」表示討論好的事物或招待美味的食材。

 

「膳」在造字本義表示：烹調高級肉食並美言招待客人。

 

從台灣出發，登義嚴選台灣本土與世界各地道地漢方食材組合、交融；從創新傳統中藥行的經驗為起點，以多年傳統藥行經驗為底子，以一般小家庭喜歡的各式風味為靈感。

 

登義開發出專為上班族、老夫老妻、小家庭設計的『漢方膳系列』，透過輕鬆容易料理的方式，完成機能膳食的調理，讓漢藥膳能夠在短時間內燉煮完成，讓不同補養需求的大家都能完成自己與家人親友的補養任務。

 

我們透過特殊機器，掌握各項漢方食材的特性，將不同性質的漢方食材切製、打製，並透過低溫烘焙與炮製法，裝入台灣製造耐高溫燉煮的不織布包裝內讓使用體驗更升級！

 

有點不方便，我們知道...

為了讓你在忙碌的生活中，能空出一點時間只留給家人。

 

有點不方便，是我們故意的...

讓你能為心愛的家人，花時間準備各式喜愛的食材，享受一家人料理的樂趣時光。

 

因為沒有什麼事情，是比陪伴家人更重要。

 

越豐富多元的食物，各式營養才都能均衡滿足。

稍微費工準備的餐桌，總會有越多故事可以說。

 

用登義的東西，讓你有更多的時間與家人團聚。

 

｜依照喜好搭配各色食材料理｜

🐓活力雞：燉的藥膳雞湯，加入狗尾草與刺五加，活力添加。

🐟聰明魚：特製鮮切天麻加入，清澈湯頭鮮甜魚肉，好吃爽口。

🦙清燉羊：登義創辦人的家傳配方，羊肉煮起來羊騷味少少，鮮甜味多多。

🐖肉骨豚：改良至經典的南洋肉骨茶風味，加入台灣元素，讓豚肉更顯美味。

🐂大力牛：紅燒漢方湯頭，加入最適合補充體力的牛肉片燉煮，湯頭順口不膩口。

 

｜適合各式食材燉煮｜

🌿溫膳湯：以溫補的漢方食材為基底，適合加入各式營養的食材，給你溫暖的力量。

🌶椒麻湯：以漢方麻辣湯改良為個人化的小湯底，讓喜愛麻辣風味的你也可以自己獨享，香氣撲鼻的漢藥湯底，配上四川大紅袍花椒與香料，特製的漢方麻辣風味。

 

｜素食者專屬｜

🥬蔬食湯：適合燉煮各項蔬食，平時茹素的朋友，補充平常飲食較容易補充不到的營養。

 

｜民間傳統藥膳｜

🔸經典四神湯：加入多種營養高纖維的漢方食材，讓經典四神湯的風味更上一層樓。

🔹藥燉排骨湯：以傳統配方經過改善調整，加入古法製作的熟地，湯頭回甘順口溫和不上火。

 

膳食系列 | 三十分鐘美味上桌

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    椒麻湯

    香氣撲鼻的漢藥湯底，特製的漢方椒麻風味，完全解放在湯汁裡。

    香麻順口的湯頭搭配什麼料都對味！

     

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    補足體力，時刻都充滿戰鬥力！

     

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    活力雞

    佐以狗尾草提味及清香的人參味勾勒出清爽甘甜湯頭。

    三十分鐘，美味上桌，全家一起吃出健康活力。

     

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