穀雨的到來我們應該如何養生呢？穀雨有什麼習俗、禁忌還有養生食譜呢？跟著登義一起來看看吧！

「穀雨」為二十四節氣中第6個節氣，春季的最後一個節氣。這個時候降雨機率會逐漸上升，農地對於水的需求也逐漸增加，象徵農民們耕作種稻的時節。

2024年穀雨節氣日期

2024年4月19日，星期五

穀雨節氣的由來

穀雨的命名由來取自「雨生百穀」，稻田裡的秧苗需要豐富的雨水來滋養，穀得雨而生，由此反映節氣與農業氣候的相互關係，也是唯一一個與農事緊密相連的節氣。

俗話說：「清明斷雪，穀雨斷霜」，穀雨的到來，意味著即將告別寒潮的春季，準備迎接炎熱的夏季！

 

穀雨節氣習俗

穀雨習俗一：牡丹花會

「穀雨三朝看牡丹」，穀雨前後是牡丹花開的重要時節，因此牡丹又被稱為穀雨花、富貴花，穀雨賞牡丹已是延續千年的傳統習俗。

 

穀雨傳統習俗，嚐新茶

穀雨習俗二：嚐新茶

穀雨有喝茶的習俗，由於此時天氣回暖，雨水充足，所採收的茶葉，茶色碧綠、茶香十足、葉質柔軟。

穀雨採收的春茶又稱「二春茶」，喝起來馥郁芬芳，據說還有降火氣、驅邪的效果。

 

穀雨節氣養生重點

穀雨節氣養生重點，要外出踏青

穀雨節氣養生重點一：外出春遊

中醫講究「春夏養陽，秋冬養陰」，因此於春夏季交際的時候，是養陽的好時機，依自己的身體狀態多從事戶外活動，可以吸收戶外空氣，還可以接收自然之氣，促進新陳代謝，增強體力。

 

穀雨節氣養生重點二：宜吃清淡且涼性食物

穀雨是個高溫多雨的節氣，為了預防內在有過多的濕氣，除了要少喝一些冰冷飲以及避免油炸、甜食、重口味等食物攝取外，還需根據個人體質，多食用清淡且涼性食物的食物， 苦瓜、綠豆、菠菜、梅子等食物，幫助身體促進新陳代謝。

 

穀雨節氣禁忌有哪些？

穀雨禁忌一：忌野火放火

古時候認為穀雨是下雨的好時節，如果這天在野外放火，會讓雷公電母生氣，使這片土地不下雨，持續乾旱一整年。

穀雨禁忌二：忌陰雨高溫

降雨增加，天氣變熱，雨水的增加會對農田帶來好處，不過高溫多雨容易孳生蚊蟲、細菌，因此要留意家中是否有有容易積水的地方，房間除濕要做好，避免造成塵蟎孳生，導致過敏。


穀雨節氣養生食譜

穀雨的到來代表夏季的開始，春夏交際之處要如何養生呢？2種穀雨養生美食帶大家瞧一瞧

🔸香椿松子炒飯
材料：香椿醬2大匙、香椿葉5片、松子少許、高麗菜1/4顆、紅蘿蔔1/4條、洋蔥1/2顆、白飯2碗、鹽、白胡椒粉、香油少許

製作方法：

  1. 高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥洗淨後，高麗菜切絲，紅蘿蔔、洋蔥切塊，香椿葉切碎備用
  2. 鍋內加入少許的油，放入切好的洋蔥丁及紅蘿蔔丁炒香，再放入切碎的香椿葉
  3. 拌炒後加入白飯，翻炒後再放入高麗菜絲，略為翻炒後加入適量的鹽、白胡椒粉、香油調味
  4. 出鍋前再加入松子，即可食用

 

穀雨節氣養生食譜，洛梅艸果水，促進新陳代謝

🔸洛梅艸果水
材料：登義艸果水洛梅、水500c.c.
製作方法：

  1. 在瓶中倒入500c.c的水，加入洛梅艸果水
  2. 靜置15分鐘，即可使用

 

穀雨時節過後天氣逐漸變熱，出門在外要記得多補充水分與防曬，天氣的炎熱與雨水的增加，環境會變得溼熱難耐，要少吃油炸重口的食物，避免增加身體負擔唷~

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