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不知不覺又到了一年中最令人期待的聖誕節!你的聖誕節交換禮物清單準備好了嗎?還是在煩惱交換禮物該挑什麼才合適呢?現在就跟著《登義冬日相聚微醺指南》,讓我們相聚,與冬日浪漫撞滿杯!目錄:一、聖誕節交換禮物的由來?二、聖誕禮物推薦送什麼好呢?交換禮物首選紅酒香料包三、交換禮物推薦紅酒香料包風味怎麼選?一、聖誕節交換禮物的由來?聖誕節又被稱為「耶誕節」,在每年的12月25日,起源於基督徒為紀念耶穌誕生而設立的節日,在這一天,教堂會舉行特別的禮拜儀式。在西方國家,聖誕節是一個象徵家庭團聚與喜慶的節日,人們透過互贈禮物表達對親友的關愛。如今,聖誕節的慶祝已融入大家的日常生活,從寄送聖誕卡片、裝飾聖誕樹到享用節日大餐,交換禮物更是備受期待的活動。 二、聖誕禮物推薦送什麼好呢?交換禮物首選紅酒香料包年末到了,各種聚會接踵而來,有朋友閨蜜局、家人美食局、同事微醺局,甚至是情人浪漫局,不同聚會選擇不同風味的紅酒香料包,讓儀式感滿分、幸福滿分!登義紅酒香料包融合了漢方艸本、在地水果等配伍而成,打造出最適合台灣人的 4 款漢方風味,是聚會派對不可或缺,歲末送禮的第一選擇。 三、交換禮物推薦紅酒香料包風味怎麼選?🥂微醺局首選「北歐市集」風味以台灣柳丁+肉桂為基底,水果香與漢方獨特交融 經典順口、後韻溫和,適合微醺放鬆時刻 🥂閨蜜局推薦「芒果微醺」風味以愛文芒果+肉桂為基底,融合果香酸甜 微甜韻味,無酒澀感,像極閨蜜甜心時光 🥂美食局最對「清爽洛神」風味以台灣洛神+肉桂為基底,增添果酸感 微酸清爽,最對美食局,搭配重口味餐點飲用 🥂浪漫局必買「桂族世家」風味以肉桂、桂子、肉桂葉、桂蒂、為基底 創造出專屬渾厚的桂族氣息,將浪漫獨特融入酒裡,表達那濃濃心意 若您還是無法抉擇哪一款風味紅酒香料包? 沒關係!登義幫你準備好經典組合 舉杯共享這一年的點滴故事,為這一年畫下幸福的句點。🥂紅酒香料包_人氣經典組 🥂紅酒香料包_嚐鮮體驗組-閱讀更多文章1、輕鬆三步驟鍋煮熱紅酒,香料包、紅酒怎麼挑?還有3款無酒精紅酒香料包特調食譜
「菌中皇后」竹笙是什麼?竹笙功效原來有這些!本篇將告訴你好品質竹笙怎麼挑?竹笙料理食譜,煲湯火鍋都適合。目錄:一、竹笙是什麼?菌中皇后竹笙的由來二、竹笙功效、竹笙營養價值有哪些?三、吃竹笙有禁忌嗎?四、好的竹笙怎麼挑選?五、皇家御品「竹笙香菇雞湯」料理食譜這裡看 一、竹笙是什麼?菌中皇后竹笙的由來竹笙,是一種真菌,又名「竹蓀」,學名是「長裙竹蓀」,多生長於海拔200~1500公尺多雨溫暖地區的竹林落葉層和腐竹根下,是寄生在枯竹根部的一種隱花真菌類。最早被記載於唐朝的《食療本草》中,性味甘平,是營養豐富的珍貴食用菌之一,為高級的素食材料,清代時已列為貢品,用作宮廷御膳,因此又被稱為「竹參」。 二、竹笙功效、竹笙營養價值有哪些?以前人說:「春吃鮮花夏吃果,秋食野菌冬喝湯」由於竹笙富含營養又美味,自古就列為「草八珍」之一,除了日常常被用於各種藥膳及湯品,到現在也是國宴中不可缺少的一味山珍。究竟竹笙有哪些功效及營養價值呢?一起來看看吧!1.補充營養 2.調整體質 3.溫和補氣、增強體力 4.養顏美容 5.幫助消化 三、吃竹笙有禁忌嗎?竹笙屬於較寒性的食材,不能與紅糖、羊肉一起吃。另外螃蟹也屬於較寒性的食物,兩者不能一起食用,否則可能會引起腹痛、腹瀉的情況發生。 四、好的竹笙怎麼挑選?真正的野生竹笙不僅數量稀少,價格也相對高昂,因此市面上多為人工栽培。然而市售竹笙品質不一,可以從四個重點來挑選品質好的竹笙。1.顏色:亮白色的竹笙通常經過漂白處理,建議挑選自然呈現淡黃白色的 2.外型:應挑選蕈柄與傘體完整無損的,避免選購碎裂的 3.乾燥度:竹笙乾燥度需足夠,以壓起來有彈性者為佳,過於乾扁的不適合 4.氣味:若有淡淡的酸味屬正常,但若聞到刺鼻的藥水味則不建議購買 五、皇家御品「竹笙香菇雞湯」料理食譜這裡看竹笙香菇雞湯食材:蛤蜊數顆、雞腿肉2隻、登義竹笙香菇雞湯藥膳包 製作步驟: 1.取出貴妃棗剪開,並將竹笙簡單過水清洗 2.加入1500-2000c.c.的水與其他藥膳材料一起放入鍋中以大火煮至沸騰 3.湯滾後,將雞肉、蛤蜊等食材放入鍋中,轉小火一起燉煮30-40分鐘 4.最後加入枸杞包與適量食鹽調味,即可享用 -閱讀更多文章:1、台灣黑金「黑蒜頭」是什麼?了解黑蒜頭功效與做法,最後分享黑蒜頭料理食譜!2、老菜脯到底是什麼?圖文並茂教你如何辨別「真假」老菜脯!
黑蒜頭是什麼?有哪些禁忌?誰適合吃?黑蒜頭功效有什麼?本篇將帶你一起認識黑蒜頭,還有黑蒜頭做法,最後再分享黑蒜頭雞湯料理食譜。目錄:一、黑蒜頭是什麼?二、生大蒜、熟大蒜、黑蒜頭的差別三、黑金「黑蒜頭」功效、黑蒜頭營養價值有哪些?四、吃黑蒜頭有禁忌嗎?哪些人不能吃黑蒜頭五、超級健康蒜「黑蒜頭」專業製程大公開!六、黑蒜頭直接吃超營養,料理燉湯更加分 一、黑蒜頭是什麼?黑蒜頭是大蒜經由「梅納反應」熟成的。將新鮮、曬乾的大蒜頭放入專業設備中,控制溫度與濕度,無需添加糖、酵母或菌種。在穩定的低溫環境下,經過數週至數月自然發酵,讓蒜頭顏色和味道自然改變。蒜頭會由白色變成黑色,原本嗆辣生脆的口感,也會轉變成酸甜的味道(酸甜的味道是因為大蒜素被分解為醣,是自然的甜味),成為適合日常食用的美味補品。 二、生大蒜、熟大蒜、黑蒜頭的差別 三、黑金「黑蒜頭」功效、黑蒜頭營養價值有哪些?黑蒜頭除了含有豐富的營養元素、高營養價值,加入料理當中還能增添酸甜風味,故又有「台灣黑金」之稱。吃黑蒜頭好處多多,快來認識黑蒜頭有哪些功效吧!1.維持消化道機能,使排便順暢 2.促進新陳代謝 3.維持精神與體力 4.溫和補氣,養顏美容 5.補充營養,調整體質 四、吃黑蒜頭有禁忌嗎?哪些人不能吃黑蒜頭黑蒜頭性質溫和、營養豐富,一般人都適可以食用,但仍然有幾個需要注意的地方。1.適量食用黑蒜頭酸甜可口,且經發酵後較為溫和,沒有生蒜的辛辣。但因每人體質不同,食用過多可能引起上火。因此,建議每天食用 3-5 瓣(約半個蒜球)即可。2.避免空腹食用雖然發酵後的黑蒜頭不再刺激,但不建議腸胃較敏感的人空腹食用。3.小朋友3歲以上再食用因嬰幼兒腸胃消化系統尚未成熟,建議3歲以上小朋友在開始使用,每日1-2 瓣即可。4.腸躁症及凝血功能不良者先諮詢醫生腸胃敏感者在食用前最好先與醫師諮詢,並以適量、避免空腹為原則,以確保健康的維持。 五、超級健康蒜「黑蒜頭」專業製程大公開!在日常生活中,黑蒜頭不是那麼容易直接購買到的,因黑蒜頭的製作過程繁瑣且耗時長,進而產量稀少,價格也較為昂貴。從挑選到品管,把關每一個步驟,將生脆嗆辣的生蒜演變為香甜溫和的黑蒜頭!挑選:嚴選優質大蒜,確保發酵品質穩定。 溫控:在特定溫度下進行控制,維持大蒜的最佳發酵環境。 燥化:降低水分以促進蒜頭內部的酶化反應。 發酵:透過長時間的自然發酵使蒜頭風味變得香甜。 品管:每批產品都經過嚴格的品質檢驗,保證食用安全。 六、黑蒜頭直接吃超營養,料理燉湯更加分黑蒜頭除了單吃就美味,還可以煲湯、炒蔬菜香菇、製作醬料,還可以做成麵包增添風味,以下分享黑蒜頭雞湯料理食譜,讓你日常也能補營養。黑蒜頭雞湯食材:雞腿肉2隻、登義黑蒜頭雞湯藥膳包 製作步驟: 1.取出貴妃棗剪開,並將黑蒜頭撥成一顆顆或是橫切對半 2.加入1500-2000c.c.的水,將黑蒜頭和藥膳材料一同放入鍋中,用大火煮至沸騰 3.湯煮滾後,將雞肉等其他食材加入鍋中,轉小火一起燉煮40-50分鐘 4.最後加入枸杞包與適量食鹽調味,即可享用 - 閱讀更多文章:1、「菌中皇后」竹笙是什麼?5大竹笙功效分享給你!煲湯火鍋都適合2、老菜脯到底是什麼?圖文並茂教你如何辨別「真假」老菜脯!