來個冰涼消暑,怎麼會越吃越火?

 

夏天的高溫炎熱,讓人走在路上就像支融化的冰淇淋,滴滴答答又黏踢踢的。

 

有時候熱起來,還會覺得整個人仙仙、沒有活力,或是喝再多水也無法解渴的感覺,就會忍不住開始喝冰飲、吃剉冰、沖冷水澡來降溫解暑。

 

可是!吃了這麼多冰涼的飲食,怎麼還是覺得熱呢?

 

 

這是因為當我們一口氣喝下了冰涼的飲品,當下真的非常清涼暢快,但往往只是降低了體表溫度,使得毛細孔及微血管急速收縮,反而讓體內熱氣出不來,影響身體循環。

 

而懸殊的溫差,也容易引起脹氣、消化不良等腸胃不適問題。

 

 

 

並不是叫大家完全不能吃冰喔!

 

建議吃冰或喝冷飲時,不要一股腦地猛灌,先含在口中稍微停留回溫再吞下,可減少對身體的傷害。

 

也要避免在身體很熱的時候吃冰,像是吃火鍋時或運動之後,若一邊喝冰飲一邊吃熱食,腸胃在忽冷忽熱的環境刺激後,易發生腹痛或腹瀉。

 

運動完渾身發熱,正是消化功能低下時,這時吃冰或灌入冷飲會讓身體組織急凍,容易造成身體不適。

 

以及空腹時也不宜吃冰、喝冷飲,建議飯後一小時後再吃,避免冷熱食物交錯刺激腸胃,影響到脾胃消化功能。
 

其實只要在吃之前選擇對的時機、種類,並採取對的方式,吃冰也能開心消暑又不傷身喔!

 

 

除了透過吃冰、喝冷飲來消暑外

這個夏天,我們還能怎麼解暑呢?

 

1️⃣午後小憩

夏季是「養心」的季節,適當的午睡可養心,時間上則以30分鐘至1小時為宜,讓容易煩躁的炎熱夏天可達到安神、消除疲勞的作用。(睡不著也可閉目養神讓眼睛休息一下喔!)

 

2️⃣適當流汗

運動能幫助促進新陳代謝,讓身體自然達到平衡調節的作用,經過排汗,身體上的火氣也可以散掉。

 

夏天應以和緩輕鬆的運動為主,如慢走、體操、瑜珈等,但要避免過度劇烈運動,以少量出汗為適宜,並適時補充水分以免脫水中暑喔!

 

3️⃣冷飲慢喝

炎熱氣候之下容易感到口乾舌燥,除了補充足量水分外,若要消暑解渴,建議飲用溫開水為宜

 

如果大量的猛灌冰涼飲品,常常無法解渴或消暑,容易因為太強烈的刺激,對日後健康造成長遠的影響。

 

4️⃣飲食清淡

夏日建議食用幫助消化、促進食慾、清涼的食物為宜,可吃紅色及苦味食物,像是番茄、紅豆、紅棗,還有苦瓜、蓮子、綠竹筍等。油膩辛辣、易上火的食物則要少吃。

 

日常保養可飲用菊花茶、洛神花、蓮子心茶、金銀花茶、決明子茶、青草茶等,都有生津止渴、消暑解熱的功效。

 

5️⃣保持好心情

心主神明,所以夏日養心,從調整情緒開始,好的情緒也會帶來好的身體。

 

夏天暑熱,心情容易受影響,而感到心浮氣躁,保持愉快而平穩的情緒,靜心以調息,才可達到「心靜自然涼」的養生法。

 

 

不喝冰涼一樣能退火~

 

天熱又下雨,濕氣+悶熱,真的讓人有股無名火在燒耶!

 

長期燒下來還可能引起嘴破、睡不好、便秘等問題

 

如果想要真正消暑退火,反而不是喝冰冰涼涼的手搖飲來降火。

 

我們都知道,天熱喝冷飲很暢快,但這樣只能換來短暫的涼爽快感,卻無法有效解渴,而且通常含有高量的糖分,反而更容易上火喔!

 

推薦給大家五款降火氣的健康茶飲

在炎熱夏天可以讓身體更舒服地生津解暑:

 

烏梅汁

烏梅味酸澀、性平,有生津止渴作用,其中酸味具有收斂的效果,可促進唾液分泌、降火氣、開胃等功效。不論大朋友或小朋友都適合飲用。

 

青草茶

是廣為人知的傳統降火氣茶飲,由數種本草植物配製,具有生津解渴、退火與消除疲勞等效果。對於生活壓力大、經常熬夜、燥熱的朋友,也有助於降火。

 

菊花茶

菊花性寒、味甘,具有生津解渴、使口氣芬芳的功效,也有退火、幫助入睡等作用,可以在傍晚下班時飲用。菊花和枸杞一起搭配有很好的放鬆情緒的效果。

 

洛神花茶

洛神花性寒涼、味甘酸,含豐富花青素及維他命C,能夠養顏美容、平衡身體酸鹼值與降火氣等作用,適合常吃油膩食物、容易冒痘的朋友飲用。

 

 

金銀花茶

金銀花味甘、性寒,可清熱解毒、使口氣芬芳、具退火消炎等功效,常用於風熱型感冒的中藥處方,對咽喉腫痛有顯著效果,適合體質平和或內熱者服用。

 
 

由於助降火氣的藥材通常較「寒涼

❌不適合天天飲用,避免影響身體平衡。

不建議短時間大量飲用,以免增加身體負擔。

不宜空腹時飲用,容易刺激腸胃消化而腹瀉。

 

 

日日厚工,熬煮不停歇

 

咕嚕咕嚕咕嚕…

這可不是在形容肚子餓的聲音

這是登義桂花烏梅湯不斷在湯鍋裡翻滾製造舞台效果的聲音

 

夏天來到登義總行後面的煎煮室

彷彿進到另一個世界一樣

 

如果外面氣溫30度,那這裡的溫度就快逼近40度高溫了!

 

看著從滾燙鍋裡冒出陣陣的白煙熱氣

空氣中也彌漫著酸甜的烏梅香氣

 

在這裡可以體驗聽覺、視覺與嗅覺的三重饗宴外

同時也可以體驗如同在煙霧繚繞蒸氣房般的濕熱感

 

 

藥行職人在悶熱的廚房一待就是三小時以上的熬煮時間,每日與高溫火爐為伍。

 

就連盛夏也不例外,依舊悉心投入,堅持純手工熬煮一鍋鍋熱銷到現在的桂花烏梅湯。

 

從漢方食材的配製,重要原料的仔細檢查、品管,到費時四到五個小時的熬煮、湯汁精煉到收鍋的過程,每項作業流程全面用心把關。

 

 

每次夥伴經過後櫥,看著師傅們在煎煮室忙碌的身影,大家心中總是非常敬佩,也衷心感謝著。

 

大家都知道,廚房後場的工作是需要嚴謹的態度與細緻的耐心,如果一不小心是很容易燙傷的高危險工作。

 

他們在悶熱的廚房一待就是五小時以上,口罩帽套戴緊緊,維持高標準安全與衛生。並用他們溫暖的雙手,熟練地在呼嚕嚕的大鍋中,細心熬製出高品質古早味的生津養生飲品。

 

 

還記得某次的體驗活動,我們帶客人參觀到後櫥熬煮的過程,有位登絲問我們說:怎麼那麼「古意」,為什麼不交給外包工廠處理就好?

 

我們笑笑地回答:唉呦~工廠不會接我們那麼少量的單啦~

 

其實…我們是擔心

大量生產可能導致口味「走味」

 

所以我們寧願麻煩的一鍋鍋手工熬煮,這也是我們對客人的堅持與用心。

 

每項作業程序,皆按照標準SOP訂定出來的「眉角」,一次次的試喝、品管,熬煮到包裝出貨,至少要經過五道繁複的環節自主品管過程。

 

我們相信,有著一大群朋友,支持著我們這份純手工熬煮的傻勁,也因為有這樣的「厚工」,才能成就一包包享譽多年的優良口碑的酸甜滋味。

 

 

 

夏天桂烏的銷售量更是直接上升三倍

從一天基本的 8 鍋,到現在我們每日加開兩班制來全力熬煮。

 

登義能不斷創造出好成績,這些功勞都歸功於「人」的身上,因為有每一位重要夥伴的認真勤奮、願意追求新突破,登義今天也才能更加穩健地站穩腳步!

 

謝謝您也支持這樣的厚工

我們會更努力保持品質,認真做好每一份產品。

 

 

 

本月給您的漢方養生提案

中醫認為,四季中夏屬火,便有「夏屬火,其氣熱」的說法,由於夏季是新陳代謝加快的季節,炎熱的天氣,上火情況特別普遍,心情上也容易感到心浮氣躁的。

 

位於亞熱帶台灣的我們,夏天補充水分,是對抗炎熱與容易中暑天氣的不二法則。

 

但面對夏天濕熱黏膩,氣溫直線上升的這幾天,就算灌下了兩瓶水,仍然覺得熱不可耐…

 

這個夏日就需要透過各種有效果的消暑補水提案,並藉由漢方來幫助大家在酷熱夏天好好生活、平衡健康,才能一起舒服度過這個盛夏~

 

 

有一種滋味是酸中帶甜,清淡的烏梅炭燻味佐上山楂的香甜氣味。

 

放入冰塊冰鎮加水稀釋成500c.c.

10秒就能完成一杯冰涼消暑的桂花烏梅湯

 

飯後幫助消化,促進新陳代謝,使排便順暢,趕走夏日的悶熱感~

 

 

 

正午時分,沖泡一杯清爽消暑的艸果水-冰菊吧!

 

選自台灣銅鑼鄉產安心菊花,含豐富花青素、葉黃素等營養。搭配入口時微甜的枸杞與台灣本產冰糖,清爽又降火。

 

用天然,維持自然平衡,追求健康美好。

 

不含咖啡因,零負擔的滋潤補水,為生活增添層次風味。

 

 

 

高溫悶熱吃不下?

 

這時候最適合來杯如同紅霞般艷麗的艸果水-洛梅

 

夏日來點清香酸甜的梅子製食品,不僅能幫助開胃、促進食慾,還能幫助消化。

 

而洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚等營養素,能促進新陳代謝、養顏美容。

入口甘甜梅酸中微帶出洛神花風味,讓口味更多層次、更豐富。

 

 

 

青草茶又名百草茶,用數種本草植物配製,搭配涼性蓮藕及菊花,可幫助維持消化機能,促進新陳代謝、生津止渴、促進食慾、降火氣,使口氣芬芳,是非常好的天然飲品。

 

對於生活壓力大、經常熬夜的朋友,也有助於退火喔!

 

 

 

炎炎夏日來碗銀耳蓮子湯,不開冷氣也能自帶清涼感

 

採用新鮮烘乾、無燻黃的銀耳

加入不會吃到蓮子心的通心蓮子與百合配伍

 

吃一口暑氣全消,瞬間擁有健康好氣色!

每口飽足滿滿,還能補充水潤膠質營養喲~