2024大暑節氣濕悶難耐，大暑由來與3種習俗，帶你了解24節氣中最熱時節

大暑，24節氣中第十二個節氣，夏季最後一個節氣，此時的天氣炎熱到達最頂峰，也是雷陣雨最多的時節，雨量充沛，高温與多雨同時間出現，導致氣候「濕熱交蒸」。

這樣的時節該如何養生呢？要吃什麼、要注意什麼？5分鐘登義帶你一起了解節氣大暑吧！

2024年大暑節氣日期

2024年7月22日，星期一

大暑節氣的由來

《月令七十二候集解》中説：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」，「暑」是炎熱的意思，因此大暑有是炎熱至極之意。

氣溫逐漸升高，也應證了這句俗諺「小暑不算熱，大暑正伏天」。

大暑節氣習俗

大暑習俗一：吃仙草

大暑的到來，每天都在高溫下度日，容易讓人燥熱上火，這時候就可以來一杯傳統的退火茶款-仙草茶，仙草本身具有消暑退火、生津止渴的功效，在炎炎夏日來一杯，消除體內燥熱！

小提醒！仙草茶屬性偏寒涼，不宜空腹使用喔！

大暑習俗二：吃鳳梨

台灣的夏季是鳳梨的產季，這時候的鳳梨甜而不酸，加上鳳梨台語有「旺來」的諧音，有寓意「今年可以旺旺來！」

這個大暑吃一顆鳳梨，讓下半年運勢旺旺旺！

大暑習俗三：飲伏茶

大暑是在三伏天的期間，三伏天有要喝「伏茶」的習俗，伏茶是一種消暑降火氣茶，通常是用金銀花、甘草、菊花等藥材熬煮，整個夏季都可以飲用喔！

相傳古時候，古人會將伏茶放在涼亭，讓路過的人使用，是一種奉茶文化！

大暑節氣養生重點

大暑節氣養生重點一：防暑清補

夏季天氣濕熱難耐，應遵循古人留下的養生知識進行清補，使用冬瓜、苦瓜、山蘇，綠豆等退火食物，防止暑熱除去濕氣。

除了食用清補的食物，可以多食用「黃色食物」，像是芒果、鳳梨、香蕉、甜椒、玉米等等蔬果，來補充營養喔。

大暑節氣養生重點二：宜歇晌

夏天的夜晚溫度高，導致休息不好、身體疲倦、食慾不振，這些就是人們所說的「苦夏」。在這段時間容易中暑，為了減少中暑狀況，會避開正熱的時間工作與外出，同時也會多吃清淡易消化的食物，外出出汗多時也可以使用檸檬鹽水，補充流失的鹽分。

大暑節氣禁忌有哪些？

大暑禁忌一：不宜暴曬長時間

大暑過後太陽照耀在大地的溫度越來越熱，走戶外要記得使用防曬用具，找尋有遮蔽物的道路行走，避免被太陽的熱度曬傷或是中暑。

另外走在戶外也要注意水分補充喔！

大暑禁忌二：忌冷水洗澡

夏天天氣炎熱，外出一趟全身就都是汗，一回家就想沖澡洗掉身體的燥熱，但這個舉動容易造成生病。身體因為燥熱而流汗，這時候毛細孔是張開的狀態，如果在這個情況下直接沖冷水澡，會很容易生病的。

大暑禁忌三：忌油膩且重口味飲食

大暑天氣已經十分燥熱，再吃一些油膩重口味的食物，會過度刺激胃腸，造成身體負擔，讓身體處於過於燥熱的狀態，而有長痘、嘴破等的症狀！

大暑節氣養生食譜

大暑濕熱難耐，用2道美食幫助你促進新陳代謝、促進食慾、消除火氣，開心過暑假！

鳳梨苦瓜雞湯

材料：雞肉500克（雞腿或雞翅皆可）、苦瓜1根、新鮮鳳梨半個、紅棗5-6顆、枸杞適量、薑片3-4片、米酒適量、鹽適量

製作方法：

1. 雞肉洗淨切塊，苦瓜洗淨去籽切片，鳳梨去皮切塊，紅棗和枸杞洗淨備用
2. 將切好的雞肉塊放入沸水中焯水，加入適量料酒和薑片去腥。焯水後撈出，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分
3. 在鍋中加入適量清水，放入焯水後的雞肉塊、薑片、紅棗，開大火煮沸後轉小火慢燉約30分鐘
4. 將切好的苦瓜片和鳳梨塊放入鍋中，繼續燉煮15-20分鐘，直到苦瓜和鳳梨熟透
5. 燉煮的最後5分鐘加入枸杞，最後根據個人口味加入適量鹽調味，關火即可享用

紫米蓮子粥

材料：紫米100克、蓮子50克、糯米50克、冰糖適量、清水適量

製作方法：

1. 紫米、糯米分別用清水沖洗乾淨，並提前浸泡2-3小時，瀝乾水分
2. 蓮子提前浸泡2小時，若有芯需去芯，瀝乾水分
3. 在鍋中加入適量清水，放入浸泡好的紫米、糯米和蓮子
4. 開大火煮沸後轉小火，蓋上鍋蓋，慢煮40-60分鐘，期間需不時攪拌防止粘鍋
5. 當紫米和蓮子煮至軟爛，粥變得粘稠時，加入適量冰糖，繼續煮至冰糖完全溶解，根據個人口味調整甜度
6. 關火後，稍微放涼即可盛出食用

在這個代表了一年中最炎熱的時期，我們不僅要關注自身的健康，採取適當的防暑降溫措施，無論是飲用清涼的降火氣茶，還是食用清補的食物，皆是可以消除暑氣的良方，讓我們清涼一「夏」吧！

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