燕窩小學堂｜自古被視為名貴補品的「燕窩」，有什麼營養價值與好處？

2023-04-21

自古被視為名貴補品的「燕窩」，有什麼營養價值與好處？

說到燕窩，燕窩的功效有哪些？燕窩的營養價值有多少？吃燕窩有什麼好處？自古以來燕窩被視為名貴的補品，在以前甚至只有皇家貴族才能品嚐到的聖品。但它的好你真的知道嗎？本文將介紹燕窩的營養價值、燕窩功效以及誰適合吃燕窩。

一、燕窩營養價值有哪些？ 4 大營養價值一次看

燕窩所含的水溶性蛋白質，是燕窩特有的蛋白質成分，能讓身體更容易吸收營養，可與碳水化合物相輔相成，提供人體適當的能量，促進新陳代謝、健康維持，是人體不可或缺的三大營養之一。

一般來說，優質燕窩的蛋白質含量大約會在 50 – 55 % 以上，是雞蛋的 4 至 5 倍。

燕窩中最珍貴的營養在於擁有豐富的「唾液酸」（又稱燕窩酸，是天然母乳中的重要營養成分），大約可達 10 % 左右，是含唾液酸最高的天然食材。經研究證實，不僅對人體有諸多好處，更是懷孕後期胎兒生長的重要營養。

根據研究調查，EGF表皮生長因子是養顏美容的關鍵有效成分。

燕窩含有多種微量元素，可以補充人體必需的微量營養素。

吃燕窩有什麼好處？燕窩功效有哪些？

懷孕初期，有很多媽媽會產生孕吐的現象，容易對氣味敏感，導致食慾不佳的狀況。而燕窩含有的豐富營養，可以幫助補充不適時所缺乏的營養，提供人體適當的能量，促進新陳代謝，也照顧到寶寶的健康。

對現代人而言，影響休息品質的主要原因大多來自於緊繃的精神、情緒。而燕窩所含的營養，有助於幫助入睡、放鬆情緒等。

燕窩含有豐富的營養，可以補充人體必需微量營養，增強體力，提高元氣。

燕窩裡所含的營養成分，容易被身體吸收，是年長者的天然補養品。

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