說到燕窩，自古以來一直被視為名貴的滋補品，甚至是以前只有皇家貴族才能品嚐到的聖品。但她的好你真的知道嗎？

 

▌ 燕窩有哪 4 大營養價值？

🔸 蛋白質

燕窩所含的水溶性蛋白質，是燕窩特有的蛋白質成分，含有大量的生物活性因子，能讓身體更容易吸收營養價值，可與碳水化合物相輔相成，提供人體適當的能量，促進新陳代謝、平衡健康，是人體不可或缺的三大營養之一。

一般來說，優質燕窩的蛋白質含量大約會在 50 – 55 % 以上，是雞蛋的 4 至 5 倍。

 

🔸 唾液酸

燕窩中最珍貴的營養在於擁有豐富的「唾液酸」（又稱燕窩酸，是天然母乳中的重要營養成分），大約可達 10 % 左右，是含唾液酸最高的天然食材。。

經研究證實，不僅對人體有諸多好處，更是懷孕後期胎兒生長的重要營養。

 

🔸 EGF表皮生長因子

根據研究調查，EGF表皮生長因子是滋潤與養顏美容的關鍵有效成分。

 

🔸 多種微量元素

燕窩含有多種微量元素，其中又以鈣、鈉、鉀、鎂含量更為顯著，可以補充人體必需微量營養素。例如：「鐵」有助於正常紅血球的形成、「鎂」 有助於身體正常代謝。

 

▌ 吃燕窩有什麼好處？

 

🤰對孕媽咪：補充媽媽跟寶寶所需的營養

 

懷孕初期，有很多媽媽會產生孕吐的現象，容易對氣味很敏感，導致食慾不佳的狀況。

 

而燕窩含有豐富的營養及18種胺基酸 ，可以幫助補充孕吐不適時所缺乏的營養，提供人體適當的能量，促進新陳代謝，也照顧到寶寶的健康。

 

👩‍💼對忙碌的上班族：維持休息的質量

 

因為現代人，影響休息品質的最主要原因大多來自於緊繃的精神、情緒。

 

而燕窩含有人體必需的胺基酸「色胺酸」，有助於幫助入睡、安神放鬆等。

 

👩‍⚕️對病後／術後補養者：加速元氣恢復

 

因燕窩含有豐富的礦物質，可以補充人體必需微量營養素，例如：有助於正常紅血球的形成的「鐵」、有助於心臟、肌肉及神經的正常功能的「鎂」。

 

👵對銀髮族：營養滋補，強身健體

 

燕窩裡所含的營養成份，有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性的「鈣」、有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝「鋅」等必需微量營養素，而且容易被身體吸收，是年長者的天然補養品。